Халва кунжутная (БЛ) - Страница 2
Дорогие друзья, необходима ваша поддержка некоммерческого проека "Форумонти". Подробнее читайте тут >>
Страница 2 из 4 ПерваяПервая 1234 ПоследняяПоследняя
Показано с 11 по 20 из 34

Тема: Халва кунжутная (БЛ)

  1. #11
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию

    Ириш, я свой рецепт написала как сама и готовлю - тхины там нет.
    А из орешков можно сделать марципаны - принцип приготовления тот же, орехи да масло.
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  2. #12
    Опытный Аватар для Talia
    Регистрация
    07.07.2009
    Адрес
    израиль
    Сообщений
    529

    По умолчанию

    Ириш, да она горчит чуток, но фисташки смягчают вкус и я добавляю хорошо сироп агавы.Просто надо распробовать этот вкус, хотя может кому нибудь и не понравиться.
    64.5...........54(в мечтах)

  3. #13
    Знаток Аватар для Ivadara
    Регистрация
    14.05.2009
    Адрес
    Хабаровск
    Сообщений
    1,300
    Записей в дневнике
    41

    По умолчанию

    Наташ, у меня, к сожалению нет сиропа агавы, но есть сахзам , которым я пользуюсь постоянно, я вот думала из него просто сделать сироп ...
    а вообще вот по вкусу получается такая как наша магазинная халва или нет , я просто халву люблю нежной любовью хочется , как магазинную

  4. #14

    По умолчанию

    А можно сироп агавы заменить на фруктозу, а то у меня сиропа нет и не предвидется?

  5. #15
    Знаток Аватар для Ivadara
    Регистрация
    14.05.2009
    Адрес
    Хабаровск
    Сообщений
    1,300
    Записей в дневнике
    41

    По умолчанию

    я думаю, что можно, у меня тоже нет сиропа, просто может самой сделать сироп из фруктозы, так как в обычном виде, мне кажется она может не раствориться ...хотя может и ошибаюсь repa

  6. #16
    Опытный Аватар для Talia
    Регистрация
    07.07.2009
    Адрес
    израиль
    Сообщений
    529

    По умолчанию

    Дело в том, что в рецепте на банке был написан мед, поэтому консистенция должна быть как у него.Можно фруктозу чуть разбавить водой горячей до тягучести . Ириш, в Израиле только кунжутная халва, а подсолнечная только в русских магазинах есть.
    А может стоит сделать на меде и кушать по-немножку, зато НАСТОЯЩУЮ халву! Мед же можно по ч.л. в день по Монти .Но это только ИМХО .
    64.5...........54(в мечтах)

  7. #17
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию

    Если нет сиропа агавы, то можно без него. Нужную консистенцию даст растительное масло и капелька кипяченой воды.
    Я в последнее время избегаю сироп агавы и фруктозу - делаю на стевии. Получается очень здорово и с добавлением водички.
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  8. #18
    Опытный Аватар для Talia
    Регистрация
    07.07.2009
    Адрес
    израиль
    Сообщений
    529

    По умолчанию

    А вот у меня идея возникла - может халву надо взбивать не руками , а мини-миксером, может он выдержит?
    64.5...........54(в мечтах)

  9. #19
    Эксперт Аватар для Хитрость
    Регистрация
    17.05.2009
    Адрес
    Moscow
    Сообщений
    2,119
    Записей в дневнике
    144

    По умолчанию

    Сделала кунжутную халву. Но 1 ст.л. тахинной пасты и 1 ст.л. семечек - это совсем мало. Так что сразу сделала 2+2. Добавила немного (чуть-чуть) фруктозы и лимонного сока. Правда, у меня не очень все схватилось. Так и оставила свою мисочку в морозилке... Оттуда можно есть ложкой
    Мечты сбываются!!!
    Аня, 164 см

    улыбайтесь, даже когда очень грустно, кто-нибудь может влюбиться именно в вашу улыбку

  10. #20
    Любопытствующий Аватар для satin
    Регистрация
    06.03.2010
    Адрес
    small village
    Сообщений
    10

    По умолчанию

    Вот уже второй час пытаюсь сделать тхину из кунжутных семян и масла, количество совсем небольшое, боюсь что угроблю блендер, в конце-концов, но так и не добъюсь консистенции пасты
    Звезда по имени Солнце!

Страница 2 из 4 ПерваяПервая 1234 ПоследняяПоследняя

Похожие темы

  1. Кунжутная заправка для салата (БЛ)
    от Штучка в разделе Заготовки I
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 14.05.2009, 18:05

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •