Бататы, запеченные с сухофруктами

**Talia** · 28.07.2009, 12:26

Бататы, запеченные с сухофруктами (БУ)

Ингредиенты
3 маленьких батата
полчашки чернослива
полчашки кураги
горстку сушеной вишни

Приготовление
Сухофрукты тщательно промыть.Бататы почистить и нарезать кусочками , толщиной около 2 см, размером чуть больше кураги.Все выложить в форму для запекания. Сверху присыпать щепоткой соли и налить полстакана воды,чтобы на дне было чуть меньше сантиметра ее. Сверху форму закрыть фольгой, иначе сухофрукты просто подгорят.Запекается все в духовке при 180-200 градусов,готовность нужно проверять - когда батат будет мягким. В среднем получается 30 минут.
Блюдо это встречала на завтрак, хорошо идет

Приятного аппетита!

**Vodoleyka** · 28.03.2010, 10:50

А разве такое блюдо можно есть по монти на первой фазе?
Ведь батат- это тот же картофель, да и сухофрукты не желательно...

Я тут новенькая и только изучаю рецепты и принципы, может быть я что-то путаю.

**Штучка** · 29.03.2010, 19:52

Vodoleyka
Если возникают какие-то вопросы по продукта, сверяемся с табличкой ГИ индексов. В БУ мы еди продукты до ГИ 50 включительно

**Штучка** · 30.06.2010, 00:55

Наташ,
А запекание сухофруктов какую-то сильную смысловую нагрузку несут? Может их добавлять минут за 10-15 до готовности картошки, не сгорят они за такое время? Да, и картошку можно сделать более запеченую тогда, если без воды делать... то она больше как варено-пареная выходит.

Но это я так.... интересуюсь больше