Статья: Морковный крем-суп
Дорогие друзья, необходима ваша поддержка некоммерческого проека "Форумонти". Подробнее читайте тут >>
Показано с 1 по 8 из 8

Тема: Статья: Морковный крем-суп

Древовидный режим

Предыдущее сообщение Предыдущее сообщение   Следующее сообщение Следующее сообщение
  1. #1
    Увлеченный Аватар для Junker
    Регистрация
    16.05.2009
    Адрес
    Denmark
    Сообщений
    268

    По умолчанию Морковный крем-суп (любой ПП)

    Морковный крем-суп (любой ПП)

    Ингредиенты:
    600 гр. моркови
    1 большая луковица
    2 зубчика чеснока
    2 ст. л. свежего измельченного имбиря
    2 ч.л. молотого тмина
    щепотка натертого мускатного ореха
    1 л. овощного бульона
    3 ст. л. сока лимона или лайма
    1-1½ ч. л. соли
    перец по вкусу
    немножко раст. масла для обжаривания
    кинза или зеленый лук для украшения

    Для БЛ варианта можно добавить нежирной сметаны.

    Приготовление:
    Порезать лук и имбирный корень, почистить и порезать на маленькие кусочки морковку.
    Лук, имбирный корень и чеснок положить в кастрюлю и обжарить 2 минуты в небольшом количестве растительного масла.
    После этого добавить порезанную морковку, молотый тмин и мускатный орех и потушить еще 4 минуты.
    Овощи не зажаривать до коричневого цвета.
    Добавить бульон, сок лимона или лайма и варить под крышкой 10-12 минут пока морковка не станет мягкой.
    С помощью блендера измельчить суп до кремового состояния, добавить соль и перец.
    Сверху украсить кинзой или зеленым луком.
    Последний раз редактировалось Alexa_Alexa; 24.09.2010 в 22:51.
    Светлана, 32 года, рост 173, вес 60 кг

Похожие темы

  1. Морковный торт с творожным кремом (БУ)
    от Штучка в разделе Десерты I
    Ответов: 73
    Последнее сообщение: 18.12.2017, 12:53
  2. Статья: Крем-суп из шампиньонов
    от Штучка в разделе Супы I
    Ответов: 28
    Последнее сообщение: 13.07.2015, 11:50
  3. Статья: Крем-суп из тунца
    от Штучка в разделе Супы I
    Ответов: 4
    Последнее сообщение: 08.01.2011, 01:54
  4. Статья: Крем-суп из брокколи с моцарелой
    от Штучка в разделе Супы I
    Ответов: 2
    Последнее сообщение: 01.09.2009, 08:52
  5. Ответов: 0
    Последнее сообщение: 16.05.2009, 19:44

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •