Капустные оладьи с паприкой и орегано (БЛ) - Страница 2
Дорогие друзья, необходима ваша поддержка некоммерческого проека "Форумонти". Подробнее читайте тут >>
Страница 2 из 3 ПерваяПервая 123 ПоследняяПоследняя
Показано с 11 по 20 из 21

Тема: Капустные оладьи с паприкой и орегано (БЛ)

  1. #11
    Модератор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,314
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Анечка, а почему не можешь? Такую красоту скрываешь от нас, столько отчетов красивых!! Давай поможем :mig:

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

  2. #12
    Новичок Аватар для IRISKA
    Регистрация
    14.06.2010
    Адрес
    Россия,Нижегородская обл
    Сообщений
    172

    По умолчанию

    Штучка, делала не давно эти оладьи такие вкусные и сытные, просто класс


    Потеряла 20кг и теперь весело и вкусно иду по жизни

  3. #13
    Модератор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,314
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Вчера сделала эти оладушки с тертым кабачком, жидкость и сыр не добавляла. Выпекала как обычно на гриле на силиконовом коврике.

    Очень вкусно вышло!!

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

  4. #14

    По умолчанию

    Девочки,а как вкуснее или сочнее на ваш взгляд - на сковородке или в духовке? Помню,как-то пудлу делала в двух вариантах - на сковороде и в духовке,-так вот,на сковороде мне больше понравились,в духовке суховатые получились. Может,и здесь так же?

  5. #15
    Модератор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,314
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    На сковороде, наверное, все же посочнее будут они. Но я уже жутко ленюсь стоять столько у плиты и следить не переставая за ними. В духовке когда делаешь, все на силиконовый коврик уложил и никакой мороки и стоять не надо. Для БЛ можно сверху силиконовой кисточкой маслом смазать и прекрасно выходит.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

  6. #16
    Модератор Аватар для Yulia
    Регистрация
    03.06.2010
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    5,969
    Записей в дневнике
    14

    По умолчанию

    Я тоже всегда делаю в духовке. И они очень вкусные - ну куда еще вкуснее, я не знаю... Я, правда, иногда их переворачиваю. Когда мне кажется (по запаху), что они снизу скоро начнут пригорать. Я вытаскиваю из духовки, переворачиваю, и обратно. Минут на 5.
    Юля, 160 см, 56,5кг 52,5 кг 53 кг

  7. #17

    По умолчанию

    Мой рецепт чуть попроще, но очень вкусно.
    А сейчас из молодой капусты согласна эти оладушки есть хоть каждый день.
    Капусту режем очень мелко. ( я шинкую на мелкой овощерезке, недавно прикупленной, и все нарадоваться не могу).
    На 100-200 гр капусты одно яйцо и столовая ложка ячменной муки.
    Соль, перец.
    Перемешать и жарить. Жарятся прекрасно на не очень большом огне.
    Светлана, рост 160, вес 50,5. На Монти с 13.07.2009 ушло 14 кг
    Чудеса иногда случаются, но над этим приходится очень много работать.
    Хаим Вейцман.

  8. #18

    По умолчанию

    Девочки, а у меня не получилось Я натерла капусту на терке, добавила грамм 30 сыра, яйцо, побольше гороховой муки, а то вообще все разваливалось. В итоге запекла в духовке, но на вид и на вкус мне не о4.. конечно буду есть, куда ж теперь деваться. А у Иры-Штучки такие красивешные. Еще на стадии тушения мне запах капусты не понравился. Вот еще 500 гр капусты этой осталось, чего с ней делать ума не приложу, видимо на утилизацию
    Мари, вес - 48-50 кг, рост - 164 см, возраст - 24

  9. #19
    Модератор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,314
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Погоди, а ты капусту отваривала до того, как оладьи сделать? То если из свежей, я вообще такие оладьи не люблю на вкус (я вообще совсем не любитель капусты, но эти оладушки очень уважаю). А в молоке свареная капуста очень нежная выходит и этот запах, который я терпеть не могу от капусты, испаряется. Поэтому оладушки такие нежные на вкус получаются.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

  10. #20
    Опытный Аватар для katerin
    Регистрация
    01.09.2012
    Сообщений
    720
    Записей в дневнике
    373

    По умолчанию

    А вот мой вариант, для ленивых:

    Капустные оладьи с сыром в духовке (БЛ).

    Ингредиенты:
    - 200 г свежей капусты;
    - 300 мл молока;
    - 1 яйцо;
    - 1 ст.л. сметаны;
    - 3 ст.л. БЛ муки;
    - 80 г твердого сыра;
    - 1/4 ч.л. разрыхлителя;
    - соль, перец, зелень по вкусу.

    Приготовление:
    Капусту мелко нарезать и бланшировать в молоке 5 минут. Откинуть на дуршлаг и остудить.
    Взбить яйцо со сметаной и тертым сыром. Всыпать муку и разрыхлитель.
    Добавить в смесь капусту и специи. Соль может не понадобиться, если сыр соленый. Оставить в холодильнике на 30 минут.
    Выложить оладушки на застеленный бумагой противень. Жарить в предварительно разогретой до 200 градусов духовке примерно 12 - 15 минут.

    Очень вкусно с йогуртом и зеленью, а также с томатным соусом. Да и просто со сметанкой!

    Приятного аппетита!

Страница 2 из 3 ПерваяПервая 123 ПоследняяПоследняя

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •