На счет пшеничных отрубей не знаю.. они, все-таки, очень грубые...

Света, я покупаю вот такие овсяные отруби - тырк, они по виду как раскрошенные овсяные хлопья... даже не знаю как описать...

Еще я думаю, что в этот рецепт можно добавить пшеничные зародыши...