Очень понравился рецепт!
А можно я еще одну вариацию на тему нута?
Нут в томатном соусе.
Просто вот очень мне понравился. Четкого количества ингридиентов не существует. Замачиваем нут на ночь в холодной воде. Хорошо промываем.
Чистим луковицу и сельдерей. Режем на части.
Нут заливаем водой, кладем овощи. Чуть солим.
Тут вот совет от аутентичного повара. ) Когда вода закипит - слить. Налить свежую и уже варить до конца.
Как соус использовала гаспачо. Если нет - очистите помидоры от шкурки, припустите с луком, чесноком и овощным бульоном. Добавьте нут и много-много петрушки. Дать "побулькать" минут пять.
Ответить с цитированием
Социальные закладки