Курица (или свинина, говядина) с базиликом (БЛ)
Фото от Tais:
Ингредиенты на 4 порции:
1,5ст.л. арахисового масла
3ст.л. крупно порубленного чеснока
1ч.л. мелко порубленного свежего имбиря
4 куриные грудки без кожи и костей, порезанные длинными полосками
50мл куриного бульона
1ст.л. легкого соевого соуса
2ч.л. соуса чили или порезанный перчик чили
2ч.л. кунжутного масла
пучок свежего базилика
Приготовление:
В раскаленную сковороду налить арахисовое масло, положить чеснок, имбирь и жарить, постоянно помешивая, 20 секунд.
Добавить курицу и, помешивая, жарить 2 минуты.
Добавить бульон, соевый соус, чили и размешать.
Довести до кипения и кипятить 5 минут.
Добавить кунжутное масло и базилик, перемешать.
Сразу же подавать к столу.
На гарнир хорошо подать соевую лапшу.
Социальные закладки