Яблочный мусс (любой ПП)

[Strekoza]

Petitenat, ни у не рви сердце, может ты новый вариант изобрела, так сказатьС! Вкусно?! Меня только всегда в рецептах отпугивают сырые яйца.

[Alexa_Alexa]

"Сырой" яблочный мусс у нас здесь

[Штучка]

Отмечусь тоже, сегодня делала это суфле. Очень вкусный и легкий десерт с большим количеством белка (сахара пальмового брала намного меньше), правда, они очень сильно опали после того, как вытащила из духовки. Муки им не хватает чуть, чтобы держалось все, как в настоящих суфле. Но без муки это и делает его легким и с большим количеством белка, что нам и нужно.

Делала с пастеризованными жидкими белками.