Сегодня муж попросил испечь кексов. Классических, ванильных с изюмом... Пахли они, конечно же на весь дом, так что у меня слюни.... но, нет)) я стойкий солдатик, тем более что пару дней назад после обильной зелени чутка нарушила правила)) поэтому полезла искать альтернативу себе)) решила остановиться на этом варианте - но вместо яблочного пюре взяла апельсиновое (чищеный от пленок апельсин, кусочками) это от любви к сочетанию апельсин - имбирь) и еще взяла больше отрубей)) инжир на 5 минут замочила в роме, уже резаный, потом вместе с ромом и отправила в тесто!! сейчас уже готово - запах)))) так как ложусь я поздно, может еще успею попробовать, ну а если нет - то завтра отпишусь))
В любом случае спасибо за рецепт)))