Статья: Салат "Уолдорф" - Страница 3
Дорогие друзья, необходима ваша поддержка некоммерческого проека "Форумонти". Подробнее читайте тут >>
Страница 3 из 4 ПерваяПервая 1234 ПоследняяПоследняя
Показано с 21 по 30 из 34

Тема: Статья: Салат "Уолдорф"

  1. #21
    Знаток Аватар для xeniya
    Регистрация
    18.08.2011
    Адрес
    Moscow
    Сообщений
    1,437
    Записей в дневнике
    3

    По умолчанию

    Девушки я тоже в восторге от этого салата только я его немного по своему готовлю: по ингредиентам на 2х:
    2 не больших яблока (или одно большое)
    3-4 стебля сельдеря ( там где покупаю он не очень большой)
    Грецкие орехи как по рецепту 3 ст.л.
    Соус (либо смешиваем до однородности вилкой, либо погружным блендером 15-20 секунд):
    100-150 гр обезжиренного или низкожирного йогурта
    1/3 дольки чеснока
    1ч.л. МВК
    сок 1/3-1/2 лимона (в зависимости от кислотности йогурта)
    и 50 гр голубого сыра (половина треугольника дорблю например )
    Соль по вкусу (я часто совсем не солю так как в сыре соли достаточно)
    Мне очень нравится именно наличие голубого сыра в соусе он дает пикантность!
    Последний раз редактировалось xeniya; 28.03.2012 в 10:26.
    Нас теперь трое, родила!))
    Со мной на ТЫ

  2. #22

    По умолчанию

    Спасибо за вкусный салатик, девочки!
    Сделала сегодня на ужин с авокадо, как предложила jezulatko, очень вкусно!

  3. #23
    Эксперт Аватар для Alice
    Регистрация
    23.08.2011
    Адрес
    Эльзас, Страсбург
    Сообщений
    3,318
    Записей в дневнике
    24

    По умолчанию

    Эх..., что ж я раньше то не знала про такое чудо ??? Это ж так вкусно , это ж я теперь регулярно делать такой буду (рецепт jezulatko )!!! Майонезы я не жалую (редко ем), йогуртов по минимуму. А вот масло грецкого ореха с лимонным соком - отлично подошло к сельдерею с яблоком и грецким орехом! Просто, вкусно - очуметь !!!
    И в радости и в горе, какой бы ни был стресс, держите под контролем - мозги, язык и вес

  4. #24
    Svetlanka
    Guest

    По умолчанию

    Я тоже такую вкусняшку захотела. Надо запомнить и орехи грецкие купить!

  5. #25
    Эксперт Аватар для Alice
    Регистрация
    23.08.2011
    Адрес
    Эльзас, Страсбург
    Сообщений
    3,318
    Записей в дневнике
    24

    По умолчанию

    Обязательно делай!!! У меня восторги по этому салату сравнимы только с грушево-рокфорным салатом Так этот мало того, что вксный, так еще и не жирный и бюджетный и к любому ПП подойдет - мечта монтика .
    И в радости и в горе, какой бы ни был стресс, держите под контролем - мозги, язык и вес

  6. #26
    Опытный Аватар для Aniksy
    Регистрация
    05.08.2010
    Адрес
    Остров Любви
    Сообщений
    569

    По умолчанию

    Кипрский вариант салата "Уолдорф"

    Предложу кипрский вариант салата.
    Он не очень похож на Уолдорф, т.к. он без яблок, но все рано на основе сельдерея

    Ингредиенты:
    Стебли сельдерея (60%)
    Лук-порей (20%)
    Курага (10%)
    Кедровые орешки (10%)

    Приготовление:
    Стебли сельдерея порезать тонкими ломтиками, добавить порезанный колечками лук-порей (кольца разъединить), добавить порубленную курагу и целые кедровые орешки и заправить майонезом по вкусу.
    Моя мама иногда добавляет красную слабосоленую рыбу.
    Получается очень вкусно
    Последний раз редактировалось Yulia; 26.04.2012 в 11:57.
    Избегаю о/ж и соевых продуктов.
    Вес 59 кг, поддержваю на 1-2 фазе.

  7. #27
    Модератор Аватар для Yulia
    Регистрация
    03.06.2010
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    5,969
    Записей в дневнике
    14

    По умолчанию

    А лук-порей свежий? Что-то я его свежим никогда даже не пробовала.
    Юля, 160 см, 56,5кг 52,5 кг 53 кг

  8. #28
    Опытный Аватар для Aniksy
    Регистрация
    05.08.2010
    Адрес
    Остров Любви
    Сообщений
    569

    По умолчанию

    Юля, свежий, я его в другом виде и не видела.
    В этом салате много лука, но у порея более мягкий вкус.
    Сочетание кажется странным, но на деле очень вкусно.
    Надо мне будет и другие варианты этого салатика попробовать.
    Избегаю о/ж и соевых продуктов.
    Вес 59 кг, поддержваю на 1-2 фазе.

  9. #29
    Эксперт Аватар для Alice
    Регистрация
    23.08.2011
    Адрес
    Эльзас, Страсбург
    Сообщений
    3,318
    Записей в дневнике
    24

    По умолчанию

    Aniksy, интересный вариант! А заправка только майонезная годиться, с другой не пробовала ?
    И в радости и в горе, какой бы ни был стресс, держите под контролем - мозги, язык и вес

  10. #30
    Модератор Аватар для Yulia
    Регистрация
    03.06.2010
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    5,969
    Записей в дневнике
    14

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Aniksy Посмотреть сообщение
    Юля, свежий, я его в другом виде и не видела.
    Да нет, я понимаю, что продается он свежим, я имела в виду не надо ли его сварить или обжарить. Но уже поняла - не надо
    Юля, 160 см, 56,5кг 52,5 кг 53 кг

Страница 3 из 4 ПерваяПервая 1234 ПоследняяПоследняя

Похожие темы

  1. Статья: Салат "Цезарь" с курицей
    от Штучка в разделе Салаты I
    Ответов: 3
    Последнее сообщение: 17.11.2011, 09:43
  2. Статья: Итальянский салат "Сaprese"
    от Штучка в разделе Салаты I
    Ответов: 7
    Последнее сообщение: 26.07.2011, 09:26
  3. Статья: "Маленькие пиццы" из цуккини (закуска из кабачков)
    от Штучка в разделе Блюда из овощей, яиц и тофу I
    Ответов: 4
    Последнее сообщение: 09.10.2009, 08:43
  4. Статья: Супчик вечерний или "Легкость"
    от Екатерина в разделе Супы I
    Ответов: 2
    Последнее сообщение: 31.08.2009, 19:51
  5. Статья: Салат "Красочный" с маслинами
    от Штучка в разделе Салаты I
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 30.04.2009, 16:55

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •