рассейте,пожалуйста, мои сомнения относительно ГИ яблочного сока. На днях выжимали сок каким-то совершенно незнакомым мне агрегатом, это была не маленькая домашняя соковыжималка,а что-то большущее. куда яблоки десятками закидываются. И на выходе сок получился очень чистенький, прозрачный, без мякоти. Потом мы его варили,почти кипятили, чтобы закатать побанкам , и вот сейчас я его периодически попиваю. как думаете,там допустимый ГИ? Меня смущает,что мякоти не осталось, можно ли быь увереной,что там достаточно клетчатки,чтобы ГИ оставался характерным для свежевыжатого ябл. сока?
Социальные закладки