Сообщение от Pickle
Так у нас тут пол Индии живет!!А вообще индийская кухня тут крайне популярная, самая самая популярная по всем опросам и любимая населением!!
Так любовь к индийской кухне в Англии - к тому ж, наследие колониального прошлого. Я где-то читала, что вообще многие индийские смеси пряностей, в том виде, как мы их знаем, изобретены именно в Англии. Англичане, прожив долгие годы в Индии, вернувшись на родину, скучали по привычной еде. Ну и намешивали что-то похожее - карри, например. Не знаю, правда или нет...
А это замечательная инстория про изобретение Вустерского соуса! Наверное, все знают? Как англичанин, вернувшись из Индии, обратился к двум аптекарям - Ли и Перрису, с просьбой сделать соус из индийских ингредиентов. Дал список. Ну они намешали, попробовали - гадость редкостная. Задвинули подальше. Через год, случайно наткнувшисть, понюхали и пришли в восторг! Так и и производят до сих пор (наверное, уже их потомки, конечно)
Социальные закладки