Ну, запекать мясо под майонезом я уже давно перестала - мне это теперь кажется жирновато, как ни крути. А вот Матрешкины мерзавчики вкусные получаются, я раньше этого рецепта не знала.
А в салатах некоторых без майонеза - никак. Вот селедка, например, под шубой, как ее без майонеза сделаешь? Без картошки - запросто, а без майонеза? А еще мне нравится (можно смеяться!) вареное яйцо под майонезом! Со студенческих времен.
А в повседневных салатах я майонез тоже не использую, чаще всего ОМ и бальзамик. А сейчас вечером - так вообще салаты без масла делаю. Даже не понимаю, зачем я его раньше туда наливала?