всё, поянла причину! во-первых - надо найти правильный сорт,,у меня иногда так получалось, что несколько сортов за раз микроволновила,, так вот - за определенное время некоторые почти в пюре привращались, а некоторые дубовые,, так что каждому сорту своё время нужно