Кулинарная и около кулинарная болтушка

[jezulatko]

jezulatko, привет!

Поздравляю тебя с отвесом!

Немцы тоже нация совершенно нерыбная. Может еще и потому, что я на юге живу. Рыба дорогая и невкусная.

А ты сама кумбрию маринуешь? Если да, то как?

slon, приветик!
Скумбрию делаю самую простецкую, сначала натираю тушки солью, два дня стоит, а потом режу на куски, засыпаю обильно кольцами лука и на глаз добавляю МВК и уксус, чтобы получился слабо-кислый маринад. Но вкусно - голову сносит...