Кулинарная и около кулинарная болтушка

[Strekoza]

Нет, не плавиться, к моему удивлению тоже. Насчет вреда, я не уверена, так как пленка поднимается куполом над емкостью, а вот когда вынимаю емкость из микроволновки, она тут же оседает и обматывает овощи, но я ее тут же снимаю, только нужно очень аккуратно, так как можно обжечься паром.

[Yulia]

Продается, кстати, специальная пленка для микроволновки. Не знаю, чем отличается, правда.

[Штучка]

Ни разу не видела пленки, которая плавлась бы в микроволновке.

[Strekoza]

Штучка, а как ты готовишь стручковый горошек?

[Alexa_Alexa]

Strekoza, а как его особо готовить можно - кинул на сковородку и пожарил или потушил типа "стер-фрай".

[Штучка]

Именно так, как Саша сказала. Я тоже особо другого способа не знаю.

[Strekoza]

А специи какие-то добавляете?

[Штучка]

Если, например, делаеш стер-фрай, то он вместе с другими овощами там, добавляешь, чтобы добавила. Я добавляю соевый соус, чеснок, имбирь (это у меня постоянное сочетание), может, 5 китайских специй каких-нибудь. Вообще я его могу и на пару его сделать (только не передержать главное. Надо чтобы он похрустывал, то если мягкий, то совсем беееее выходит) и прмя с солью и перцем могу съесть.

В салаты люблю добавлять разные.

[Alexa_Alexa]

Да, какие обычно - я все подряд сыплю И карри, и перцы разные... то есть, ничего специального именно для стручкового гороха у меня нет. Но на мой вкус он получается шикарным даже если его чуток присолить и перцем черным посыпать при жарке - и всё.

[Umaporn]

Кстати, упоминание Штучкой о приготовлении овощей на пару напомнило мне о таком факте, что ГИ овощей повышается, если мы их перевариваем (хотя он остается в пределах допустимого),поэтому и овощи также следует варить аль-денте. Последний раз,когда варила свеклу на свекольник,я умышленно варила ее меньше обычного, т.к. несмотря на данное нам добро есть в неограниченных кол-вах вареную свеклу,морковку и др. овощи с *,я все же побаиваюсь сильного много ее в вареном виде в БЛ употреблять. А так,когда она еще похрустывает,и вроде бы что-то среднее между сырой и вареной,думаю,что там ГИ как раз получился невысоким!