Кулинарная и около кулинарная болтушка

[Asstilba]

Это ж надо, "то есть поели один раз свежеприготовленное и если что осталось идет все в помойку...". Я, конечно, люблю готовить, но не до такой степени, чтобы каждый день у "мартена" стоять, а жить когда?! Признаюсь честно, готовлю раз в 3 дня. Моих устраивает вполне.

[Штучка]

Asstilba-Анют,

Ну, именно в ТАКОМ большом количестве с этим феноменом я столкнулась только тут, много раз слышала от русскоговорящих женщин. кто замужем за англичанами, да, и у знакомых видела сама.

Я вот оже не понимаю, как это возможно хотя бы просто при двоих рабочих людях и одном кто готовит это все. Понятное дело, что много крайне быстрых блюд и стейки с рыбой на гриле и салатом никто не отменял.

Но при моей огромной любви к еде и готовке, я тоже с трудм даже в теории понимаю, как это и СКОЛЬКО времени надо проводить на кухне и у плиты.

Но у всех по-разному...

[Овсянка]

англичане уже давно сидят на полуфабрикатах, вернее наполовину приготовленной или уже полностью приготовленной и охлажденной упакованной еде, которую остается только подогреть. с нуля готовят единицы. поэтому если купили пиццу, поели и не доели - она летит в мусорку так как когда она остыла ее кушать невозможно. я когда работала и потом с заездом в спортзал приезжала домой в районе девяти вечера - доставала из холодильника упаковочку еды, кидала в микроволновку и через 10 минут мы уже ужинали. так как упаковки порционные, то ничего и не остается как правило. а если случайно осталось, то приходится выбрасывать, так как этой еде и так уже 2-3-4 дня а то и больше. куда же ее еще на другой день разогревать.
и так живет большая часть работающего населения. да и старичье тоже. вижу периодически как моим престарелым соседям привозят пакеты с коробочками из фольги. взял эту коробочку поставил в духовку и через полчаса готов тебе ужин из кусочка мяса, овощей и соуса.
а еще тут очень популярно тэйк-эвэи. это еда на вынос. помню одна коллега на работе рассказывала как у нее каждый день недели в семье распланирован. в понедельник - еда из китайской или индийской забегаловки, во вторник - бургеры из Макдональдса, среда - пицца с доставкой на дом, четверг - готовая загриленная горячая курица из магаза, ну а в пятницу святой день - фиш энд чипс. я помню была в шоке. но коллега абсолютно искренне верила что все так питаются.

[Штучка]

Наташ,

Я больше писала именно про еду нормально приготовленную, но ты абсолютно права, я уже выше писала, что тут по последним исследованием ожирением страдает просто огромный процент населения и именно по причинам, что ты только что описала. А про коробочную и пиццы я даже и не упомянала, их в их первозданном виде есть сложно. куда, уж, до разогрева!!

А в take-away это же просто ужас, как люди самовольно гробят свое здоровье, представляю твой шок!!

И так везде вокруг, я тоже за много лет так и не смогла привыкнуть к тому, что постоянно ели мои коллеги вокруг с утра до вечера.

[Alisanya]

Я еще точно не знаю, как питаются американцы, но похоже больше на то, о чем пишет Наташа-Овсянкаrepa Большинство используют полуфабрикаты, пицца вне конкуренции, по выходным полюбляют ресторанчики-кафе. Правда, многие эмигранты, не только словяне, с Южной и Центральной Америки не уважают такую еду, готовят свои национальные блюда, я на курсах вижу, что приходят со своими судочками и в них нормальная домашняя еда...Лично я никогда не могу выбросить готовую еду, еле отучилась доедать после всех, ну вобщем придумываю потом как изменить недоеденное и все уходит на ура. Готовлю как минимум на пару дней, иногда на выходные делаю заготовки на неделю, чтобы потом побыстрее приготовить.
Соглашусь с Маришей, что выбор и доступность цен на продукты тоже играют немалую роль, я на Украине последние годы просто ненавидела готовку, задолбалась лепить из "того что было", а сейчас в Штатах для меня готовка удовольствие!

[Alexa_Alexa]

Я вот тоже не понимаю, как это возможно хотя бы просто при двоих рабочих людях и одном кто готовит это все...

У меня именно так происходит: мы оба с половином работаем, готовлю только я , но всегда делаю всё свежее.
Честно говоря, просто терпеть не могу "вчерашнюю" еду Исключение составляют печеньки и хлеб, но и их я больше люблю свеженькими.
Готовлю на ужин что-то быстрое: рыбу, спагетти с соусом (креветки, например), густые супы (Том Ям или Густой Томатный суп с Песто в последнее время очень полюбила)... Ну, и салаты из свежих овощей - их я всегда делаю на гарнир, другого гарнира никто не признаёт в семействе.

[Talia]

Маришка, какой взрослый сын у тебя! А мы же ровесницы!
Про готовку - у меня как у Саши-Алексы выходит, стараюсь по -быстрому, пока готовится одно, нарезаю салатик и ставлю на стол приборы.Но, конечно, не каждый день я по три раза готовлю, только в выходные может и когда дети на каникулах ,когда хочется чего-то небычного и т.п.А если буду работать, то и посмотрим, как справимся.

[Alexa_Alexa]

Ну, у меня среди недели только ужины и печеньки, что б на работу взять (завтрак и обед в офисе получаются, а раза два в неделю и ужины на работе). А в выходные - завтрак-обед-ужин.

[Штучка]

Саш,

Ну, понятное дело, что салаты только свежеприготовленные едятся, рыбу/креветки я тоже разогретые не буду, но салаты я ем далеко не каждый день, например, на гарнир, а вот тушеные овощи могу и на следующий день разогреть или бургеры/кебабы из мяса, выпечка у меня дома исчезает со скоростью света, поэтому делаю сразу много по количеству, чтобы хотя бы на несколько дней хватило, но половин съедает и сразу начинает просить еще.

Супы тоже мы едим далеко ни один раз, особенно всякие бобовые, овощные...мясную запеканку можем на второй день поесть.

У меня как-то получается, что я разное часто готовлю каждый день, поэтому много времени вроде не занимает, то овощи только отдельно (так как бургер какой-нибудь есть), то выпечка только, то еще что-то...

Работающую женщину еще очень сильно заморозка выручает. Некоторые ведь и 3 раза домашнюю едят. Подруга так и выкручивается, накрутит всего в выходные и наморозит, зато всегда домашняя еда на столе, зато знаешь, что туда положил, да, и многая еда не теряет своих качеств в морозилке.

Мы тоже едим 3 ПП домашней еды. поэтому приходится выкручиваться и что-то заранее приготовить и на несколько дней.

[Маришка]

Прочитала, как Иришка с Маришкой мечтают о деревне... Девочки, мне так повезло в этом плане, 3 года назад мы купили квартиру, такой двухэтажный дом на 10 квартир, который находится в 3-х минутах ходьбы от рынка и и конечной остановки всех транспортных стредств. Причем дом был построен работниками лесного хозяйства. Автостраду не слышно вообще, а дом окружен чудо-деревьями: сосны, березы, миндаль, даже кедр стоит в три обхвата. Каждой квартире отведен участок в 3 сотки, которые находятся прямо за домом, плюс за участками расположена целая миндальная роща, так что орехами запасаемся по-полной. А на моих трех сотках сажаю огурцы, помидоры, кабачки, баклажаны, перцы и конечно зелень. Плюс растет из фруктовых деревьев - две груши "берра", инжир, два сорта винограда, два персика, нектарин, слива, айва, гранат, вишня. Еще хочу посадить яблоню, черешню и побольше персиков. Плюс ягодники - крыжовник, малина, смородина красная и черная, ежевика, клубника. Так что с овощами и фруктами мне повезло оооооочень! Многие держат еще курочек и кроликов, но как сказала Иришка, это тоже не для меня, максиму кого мого воспитать, это попугай!