Кулинарная и около кулинарная болтушка

**Alexa_Alexa** · 22.07.2010, 13:11

Наташ, оформила бы рецепт как положено, а?

**Petitenat** · 22.07.2010, 13:31

У меня фотки нет. Хочу сподвигнуть мужа на повторение сегодня вечером и сфоткать. И завтра выложу.

**SkinnyOrange** · 22.07.2010, 20:24

Наташ, то есть сначала жарить до 2/3 готовки, а потом перевернуть и дожарить? А то как недожаренный лосось есть?

Спасибо за рецепт, будем пробовать, у нас как раз сезон лососей.

**Штучка** · 22.07.2010, 22:14

Я так поняла переворачивать не нужно

**SkinnyOrange** · 22.07.2010, 22:57

Лосось сырым разве можно есть? zhдемс Наталью для pазяснений.

**Штучка** · 23.07.2010, 00:17

Сообщение от Petitenat

Затем раскалил сковородку (и, соответственно, соль) и выложил лосось. Не переворачивая, жарил, пока лосось не прожарился на 2/3.

SkinnyOrange
Почему сырой-то?? Он очень даже жареный и пока горячий он дойдет и не будет переготовленный (overcooked), как раз рыба остается сочной и вкусной.

**SkinnyOrange** · 23.07.2010, 00:28

У меня всегда проблемы с определением когда продукт уже почти готов, и пора снимать со сковороды. Ну и потом 2/3 готовности, если сразу сьесть, неужели дойдет до готовности так быстро?

И еше, я так понимаю надо готовить без крышки?

**Petitenat** · 23.07.2010, 10:13

Девочки, сейчас выложу рецепт с фоткой (хоть и не очень четкой ). Хорошо, что дождалась повторного приготовления, так как выяснились некоторые нюансы!

**Strekoza** · 29.07.2010, 22:13

Девочки, что-то я не могу найти рецепт "Синенькие по-пармски" в заготовках. Пришло уведомление об обновлении, открываю, а там написанно: "Тема не указан(-а). Если вы пришли по правильной ссылке, пожалуйста, сообщите администрации о нерабочей ссылке." Или его перенесли в другой раздел?