В качестве иллюстрации вреда растительных масел, богатых полиненасыщенными жирными кислотами омега 6 .
Soybean Oil Is More Obesogenic and Diabetogenic than Coconut Oil and Fructose in Mouse: Potential Role for the Liver
Мышек кормили соевым маслом и такое питание приводило к ожирению и диабету (контрольные группы - питающиеся насыщенными жирами кокосового масла или фруктозой - такого эффекта не имели).
Кроме этого, соевое масло в диете приводило к активации генов, ответственных за воспаление, митохондриальную функцию и рак.
Если вы готовите на растительных маслах , богатых омега-6 (соевое, рапсовое, кукурузное, подсолнечное, очищенная виноградная косточка....) - это само по себе может провоцировать инсулиновую резистентность!
Ответить с цитированием
Социальные закладки