Роль жиров в организме

[Umaporn]

Напомните пожалуйста или тыкните носом если это уже обсуждалось Есть ли ограничение на количество рыбьего жира и ПНЖК в день?Утром съела большую порцию лососевых брюшек,а они очень жирные, на обед будет курица с сыром...Вот думаю,стоит или не стоит добавлять еще льняное масло к рациону и если на ужин еще поем жирной мойвы,не будет ли перебора по жирам?

[Alexa_Alexa]

В теме "Ответы на наши вопросы с офиц. сайта" - в разделе о маслах есть такой вопрос, если речь о т.зр. Метода.
Ну, а в этой теме (на первой странице, вроде) приведены физиологические нормы.

[Настёна]

Настена, данные может быть и есть, но наверное мой организм про них ничего не знал.
Но вовремя полученная информация, помогла пересмотреть мои маложировые меню.
А то я уже диагноз: склероз у себя подозревать начала. Склероза не было, а вот жиров ХОРОШИХ мало -было.

Количество людей, страдающих ожирением, увеличилось за последние 20 лет, что совпало с началом низко-жировой революции. В 1960 году американцы получали 45% калорий за счет жиров - и только 13% страдали ожирением. Теперь, когда большинство получают только около 33% калорий за счёт жира, 34% имеют диагноз - ожирение!
Источник: health-diet.ru

У Монтиньяка на эту тему тоже есть.

svetter, в моем рационе большая часть жиров из рыбы и растительные жиры. Точное соотношение жиров я не считала, но могу на вскидку сказать что хороших жиров 2/3 - т.к. мясо кушаю в небольшом количестве. Я понаблюдаю за своим организмом в течение некоторого времени, если будут изменения кожи, волос, памяти, то изменю рацион. На данный момент меня все устраивает, т.к. больших физ.нагрузок у меня нет, поэтому для нормального функционирования организма такое содержание жиров думаю приемлемо.

[svetter]

Настена, хорошо, что ты наблюдаешь за своим организмом и знаешь о важности жиров. Поэтому вопрос снят.

[xeniya]

А не могли бы помочь по колличеству жира ежедневно, в статье цитирую

Считается, что жиры должны доставлять организму не более 20% всех калорий (в весовом исчислении не менее 1 г на 1 кг нормальной массы тела). При этом, как минимум, половина жиров должны быть животного происхождения. Если человек занят тяжелой физической работой, то потребность в животных жирах обычно выше.

То есть если я предположим стремлюсь к весу в 65 гк то мне можно употреблять в день до 65 гр жиров. причем половина должна быть из продуктов животного происхождения (молочка, рыба, мясо и пр.) а остальное из масел + орехи и пр. или я что то не правильно поняла? Или все же есть ограничение для 1 фазы по жирам.

[Ofel]

Имеется в виду твой нынешний вес , а со снижением веса и кол-во нужных жиров(как белков , углеводов и каллорий) соответственно уменьшается.
И , кастати , не столько важно ограничивать количество употребляемых жиров , как следить за тем , что употребляешь достаточно.А в остальном ты правильно все поняла.

[Линн]

Я тут мамочку просветила насчет Монти (у нее избыточный)
Так мы решили, для нее исключить насыщенные жиры на время вообще. Зато, чтоб поли- и моно- было прямо завались! короче, последние три недели закупались жирной рыбой и орехами, горьким шоко, льняным маслом. итог -5 кг без каких либо физ.нагрузок, и это при сильно увеличенном калораже! То есть, раньше она вечно недоедала, а теперь ела кучу всего "полезного" жирного, и видимо именно этот жир так мощно действует на обмен веществ.
и я уж не буду говорить, что прежние представления мамы о слове "диета" разрушились в прах

[Оля-лю]

Девочки, а в грецких орехах какой жир? А то я сегодня грамм 80 съела, с дерева, не смогла устоять, Без пленки, чистила.

[Alexa_Alexa]

Оля-лю, такие же, как в масле грецкого ореха

[Erizza]

Я тут мамочку просветила насчет Монти (у нее избыточный)
Так мы решили, для нее исключить насыщенные жиры на время вообще. Зато, чтоб поли- и моно- было прямо завались! короче, последние три недели закупались жирной рыбой и орехами, горьким шоко, льняным маслом. итог -5 кг без каких либо физ.нагрузок, и это при сильно увеличенном калораже! То есть, раньше она вечно недоедала, а теперь ела кучу всего "полезного" жирного, и видимо именно этот жир так мощно действует на обмен веществ.
и я уж не буду говорить, что прежние представления мамы о слове "диета" разрушились в прах

ну вообще не гуд полностью исключать насыщенные жиры. Они являются пищей для половых гормонов. Без них проблемы с этой частью пойдут