ну, сыры с плесенью, например,имеют 55% жирности (сухого вещества, кста - это вовсе не значит, что в 100 граммах сыра 50 граммов жира), гауда и эдам Валио, которые у нас продаются, имеют 40% жирности. А самые что ни на есть традиционные Пошехонский, Костромской и Российский сыры имеют жирность 45%
И) как сыроманка. Имею глубокое имхо, что настоящий сыр должен быть жирен и вонюч - тогда насыщаешься небольшим кусочком, а у маложирных сыров вкус ненасыщенный (хотя я люблю резиноподобный 5% эмменталь Валио), потому съешь больше.
Хотя, конечно, если есть мясо, много яиц, то лучше за животными жирами из сыра следить.
Социальные закладки