Роль жиров в организме

[Alexa_Alexa]

А вот, что делать тем, кто рыбу не ест?

Тогда рыбий жир в капсулах остается.

Шутки любишь

Не шучу. У меня дома сейчас только экстра-вирджин оливковое - привезенное из Италии и только кокос. На кокосе я всё тушу и жарю, добавляю в горячие супы-пюре вместо сметаны и т.п.
Оливка - в салаты идет.

Кстати, раз уж про кокос зашла речь. Это масло не требует энзимов или желчи для усвоения - усваивается очень легко, не напрягая ЖКТ. Поэтому оно очень хорошо подходит также и тем, кто в принципе не очень хорошо жиры переносит (например, при проблемах с желчным или когда она удален - тогда жиры усваиваются плохо и соответственно проблема с усвоением жирорастворимых витаминов).

[Малышка]

Веснуш, твой случай ваще сложный, как и любой беременный. Тут уж только наблюдать за реацией своего организма(
Саш, ага, ВК

[Снежная Королева]

Короче для БУ остается оливковое масло, меня это больше волнует для жарки конечно, блины-оладушки-сырники, чем то надо сковородку смазывать, вот тоже купила литровую бутылку МВК, а в косметических целях я каждый выходной на кухне на лицо себе мажу, то МВК, то тыквенное. Результат - ничего сногсшибательного, кожа питается, увлажняется.

[Alexa_Alexa]

Жарить надо только на самых устойчивых маслах - кокосовом масле или топленом масле. Не нужно жарить на оливке, даже очищенной.

[Веснушка]

чем то надо сковородку смазывать

Прекрасно смазывается кокосовым маслом. У меня банка в холодильнике стоит. Ножом кусочек отковыриваю и провожу им по раскаленной сковороде

У меня дома несколько банок ОМ, банка макадамского масла (кстати, масла из орехов - полезны?), конопляного остатки и кокосовое (срк годности к след.мес заканчивается, а там пол банки - что делать?) и буквально на прошлой неделе доела и получила новую банку гхи.

[Снежная Королева]

Веснушка оно твердое что ли, если ты его ножом отковыриваешь, я в своем городе нашла вот такое, я так поняла оно жидкое, разъясните мне непросвещенной, а то куплю чего-нибудь непотребное.

[Alexa_Alexa]

Конопля - быстро прогоркает, это из той же оперы , что тминное и льняное масло.

Ореховые масла все очень отличаются по составу - у нас есть тема, где большинство их описаны. Надо в каждом случае смотреть состав.
Омега 6 - это полиненасыщенная линолевая кислота.


Что касается кокоса, который вот-вот просрочится - в косметику его. Маски для волос, тело мазать и т.п.

[Alexa_Alexa]

Веснушка оно твердое что ли,

Оно при температуре ниже +25С или что-то около того, затвердевает.

[Веснушка]

Я просто посмотрела, что масло из макадамского ореха равноценно оливковому экстра.
Кокосовое, при комнатной становится пастообразным, в холодильнике - твердым, в жару - жидким. Но я что-то боюсь кокосовое держать при комнатной. Зря?

[Alexa_Alexa]

Кокосовое , в общем, при комнатной можно держать. Оно не прогоркает, а также обладает антибактериальными свойствами.

Макадамия выглядит нормально - можно есть. Омега-6 в ней нет почти