Роль жиров в организме

[Снежная Королева]

что бы не было Омега-6 (виноградная косточка, например).

И что нам бедным Монтиньячницам теперь делать, только оно в БУ ПП и спасало?

[Alexa_Alexa]

А ничего не делать - либо не употреблять жиры в БУ вовсе, либо руководствоваться тем, что Монтиньяк разрешал, к примеру, и оливкового масла в количестве до 1 столовой ложки в БУ, если память не изменяет . В наших вопросах-ответах с официального сайта посмотрите.

[Веснушка]

Попробую найти, конечно, время для прочитать.
Ха, мама как раз в августе привезла 1л МВК, я его для жарки использую.
С завтра заменю ЛМ на рыбий жир, МВК выкину и понаблюдаю. Что будет происходить. Потому как по природе обострений во 2 и 3 триместре быть не может.

- - - Обновленный - - -

до 1 столовой ложки в БУ

Вроде 1/2. Тоже, полагаясь на свою девичью память.
Но в любом случае лучше небольшое нарушение в таком виде, чем травля собственного организма.

Саша, а что скажешь по поводу облепихового масла?

[Малышка]

Да ладно, не все так страшно, на самом деле - я по поводу масла в БУ.
На целую буханку хлеба, как правило, кладется 1-2 ст.л. масла растительного, в 2 кусочках там и чайной ложки не наберется.
Заправки для салатов - творог обезжиренный жидкий, йогурт, уксусы фрутовые и горчица в помощь.
А в плане набора полезных жиров в БУ - рыба

[Alexa_Alexa]

Да, масло виноградной косточки употреблять никому не полезно - это в основном Омега-6 жиры! (линолевая жирная кислота)

[Малышка]

оно для косметических средств хорошо, да, Саш? Ты ж у нас спец в этом деле

[Alexa_Alexa]

Саша, а что скажешь по поводу облепихового масла?

Вот не знаю, честно говоря, что и сказать. Я его сама сейчас баночку допиваю.
По идее, оно содержит очень много витамина Е (и каротиноидов, которые тоже антиоксиданты) и , вообще, почти не окисляется. Это масло относится к устойчивым. Думаю, что оно не должно наносить вред с точки зрения окисления.

Самое главное, на что надо обращать внимание: масло не должно содержать много Омега-6 (либо их количество должно уравновешиваться Омега-3) и не должно легко подвергаться окислению. Самые безопасные в этом смысле насыщенные масла - опять же такие, как кокосовое. Вот на нём и жарить можно и как угодно его есть.

[Веснушка]

А вот, что делать тем, кто рыбу не ест? У меня полное отвращение ко всем полезным рыбам (с 1 дня Б от одного вида (про запах молчу) воротит). Ем только белую постную и то редко.

[Alexa_Alexa]

Малышка, "оно" - это виноградная кость?
Не уверена, что в случае с воспалениями масло, богатое Омега-6 будет на пользу. Здесь, опять таки, лучше насыщенные использовать или богатые Омега-3, но устойчивые к окислению.

[Веснушка]

как угодно его есть

Шутки любишь