Malinka, а что такое яблочный сахар?
Для меня немного непонятна концепция совмещения кардио+силовой+закрытия углеводного окна. Т.к. обычно кардио, если не на массе, закрывают аминокислотами либо терпят голод; если на массе - то едят обезжиренный творог либо выпивают протеиновый шейк. Силовую, да, принято закрывать быстрым углеводом (фрукт, сок), но как показал опыт - если не на публику, то главное поесть в течение 1,5-2часов после.