Питание при занятиях спортом

[Umaporn]

Никак не могу разобраться,приветсвуется ли жирная рыба после тренировки. Вообще,пишут,что жиры после тренировки нельзя. Интернет активно ссылается на книгу Филатова "Исключением является только жирная рыба (не жареная!). Ее можно и нужно есть как можно чаще. " Но я все же не уверена... потому что читала противоположную рекомендацию " Жирную пищу после тренировки потреблять не рекомендуется, так как жиры тормозят усвоение белков и углеводов....если рыба - то нежирная"
Я вот и думаю, вечером после силовой,какой вариант предпочтительнее - куриная грудка с жирностью около 3% (это по Монти уже сойдет за БЛ) или жирная мойва жирностью 18% ? (Учитывая,что в течение дня поступает необходимое и достаточное количество полезных жиров)

И еще один очень принципиально важный вопрос по продуктам после тренировки! Это наша любимая клетчатка. Процитирую немножко статью :
Не вдаваясь в биохимию напомним, что есть «хорошие» и «плохие» углеводы.
Забавно, но после физической тренировки все меняется местами. Традиционно «хорошие» углеводы (например, злаки, зерновой хлеб или бурый рис) содержат значительное количество клетчатки. Клетчатка замедляет процесс пищеварения и поэтому делает эти углеводные продукты «хорошими». «Хорошими» в любое время, но только не после тренировки.
В течение 30-60 минут после физических упражнений существует своеобразное «углеводное окно».
Скорость потребления углеводов в этот период увеличивается в 3-4 раза по сравнению с обычным состоянием. Как раз поэтому «хорошие» углеводы после тренировки не будут идеальным вариантом: эти вещества, богатые клетчаткой, просто не успеют попасть в мышцы.

Получается,лучше съесть белки со спагетти ль-денте или с кашей какой, но не с овощным салатиком или ц\з хлебцами Но тут есть еще момент - если тренировка проходит вечером, то как-то не хочется кушать продукты с допустимо высоким ГИ (спагетти, гречка и т.п.) из соображений метода Монтиньяка, скорее рука к салату потянется в надежде на обретение стройности.

Я запуталась в море информации

[Alexa_Alexa]

Информация всегда противоречивая - в этой теме уже все соображения по этому поводу предложены, дальше уже самостоятельно надо делать выводы.
Ужин в любом случае , должен быть белково-углеводным. После тренировки тоже советуют на жиры не налегать - так что посттренировочный прием пищи любой БУ подойдет, что рыба, что нежирное куриное филе (в иделе, жирностью до 1,5% все-таки, раз сочетаем с углеводами со средним ГИ).
Понятие "хороших" и "плохих" углеводов Монтиньяк считает ошибочным и во внимание не принимает. Но, думаю, что-то из углеводов со средним ГИ наверняка подойдет.

[Umaporn]

Спасибо за мнение!
Насчет рыбы я так и не поняла, если это будет рыбка с таким конкретно большим процентом жирности,как мойва,скумбрия и т.д., то лучше их все-таки избегать после тренировки?
Углеводы с высоким ГИ я ,конечно, и не собиралась наворачивать,просто хотела спросить,что лучше - спагетти наши любимые или же овощи

[Alexa_Alexa]

Есть два мнения: избегать жирную рыбу или не избегать (как Венуто в переводе Филатова пишет или Монтиньяк). Истины никто не знает - поэтому придется самостоятельно делать выбор.
По поводу овощей и спагетти - идеальное соотношение белка и углеводов выше приведено (опять-таки, это чьё-то мнение, а не истина) и дальше уже , всё равно, тебе решать, за счет чего эти углеводы добирать.

[Umaporn]

Фууух, с питанием после тренировки вроде разобралась, хочу еще раз разобраться с вопросом,за сколько часов до тренировки (в частности,силовой) можно употреблять жиры? У меня обычно обед является БЛПП , а тренируюсь я по приходу домой,это получается часа через 3 после употребления жиров. Это не плохо?

[Lolita]

Вот подскажите ,плиз.
Я в встаю около 7,собираю всех домашних-кого в сад,кого на работу )иду бегать,начала с 15 минут ,планирую увеличивать.
Потом прихожу,сразу делаю бодифлекс.
Потом 10 мин отдыхаю,пью кофе+молоком (не завтракаю )
И начинаю делать силовую тренировку,40 мин. И только потом завтракаю,минут через 15,перимущественно белки (творог,яйца,ну или овсянка/ячка с семечками)+кофе.
Я вычитала ,что рекомендуется делать кардио утром,натощак,т.к утром запасы гликогена истощены,и сжигается напрямую жир.
Получается,встаю я в 7 ,а завтракаю только в 10,а потом к 12 уже обедаю.
Нормально это ?

[F-ort]

Lolita на мой взгляда как-то необычно посреди тренировки пить кофе с молоком. Это вот как бы пришла я в тренажерку, побегала, пошла выпила капучино, потрындела со всеми, а после этого приступила к тренажерам. Это еда. Я бы убрала этот перекус совершенно лишний с какой стороны ни глянь. И завтракала бы через 20-40 минут после всей тренировки.
Перерыв между ПП должен быть не менее 2,5-3 часа.

[Lolita]

F-ort
Я прочитала у Филатова,что(правда за час)до тренировки рекмоендуется выпить чашку кофе,для повышения выносливости и работоспособности..
Я ж не капучино пью,а крепкий кофе без ничего ,с каплей молока))
А так получается,после 18,00 я,в основном,не ем (ложусь в 9-10),а завтракаю тока в 10.00
Кофе меня стимулирует.
Но попробую завтра без кофе,выдержу ли ))

[tykva]

Lolita, понимаешь, вот эта капля молока для организма и есть перекус! Какая бы она маленькая и обезжиренная не была. Лучше действительно за 40 мин - 1 час выпить кофе безо всего.

[Lolita]

Да точно.Тады поробую или утром ,как встану выпить кофе ,или уже после всего.
Я безумная кофеманка,и пока утром его не попью-ко мне лучше не подходить ))