Борщ зеленый щавельный на пупках (БЛ)

ИНГРЕДИЕНТЫ:
-куриные желудочки для бульна ( я варю в скороварке, тогда они такие мягусенькие получаются)
-если варите с нутом ( что не всегда получается, потому что обычно зеленого борща хочется прямо сейчас!! и времени на то, чтобы замочить нута нет) то можно смело к пупкам добавлять замоченный нут, тогда борщ получится такой густовато-чуток кремовый по консистенции)
-щавель ( я беру из расчета, что на глаз наверное надо бы положить в 3 раза меньше - значит это ваша пропорция на вашу кастрюльку)
-побеги молодого чеснока
-зеленый лук
-2 горсти резаного салата
-1 горсть резаной пекинской капусты
-тертая тыква
-луковица
-зубки чеснока
-пучок укропа и петрушки
-вареные вкрутую яйца
-немного подсластителя ( чтобы урегулировать вкус)
-соль, перец, лаврушка

соотношение шавля к другой зелени у меня получается 2:1 где-то ( опять же от щавля зависит - молодой он не такой кислый)

У меня последовательность закладки такая, но думаю что это не принципиально
1, Лук репчатый и тыква на 10 минут
2, Побеги чеснока и щавель на 20 минут
3, Салат и пекинка на 10 минут
4, Душистый перец и лаврушка
5, Зеленый лук с петрушкой и укропомб и рубленным чесноком на 5минут
6, Резаные яйца и еще 5 минут

можно дать настояться,,, но это наврядли получится,,когда я вчера она сказала:"Я не распробовала, потому что ела почти кипящий- не могла удержаться , а вот сегодня она проинджою его сполна! "