Пряности/специи
Дорогие друзья, необходима ваша поддержка некоммерческого проека "Форумонти". Подробнее читайте тут >>
Показано с 1 по 10 из 55

Тема: Пряности/специи

Древовидный режим

Предыдущее сообщение Предыдущее сообщение   Следующее сообщение Следующее сообщение
  1. #1
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию Пряности/специи

    Думаю, что пора нам и пряности обсудить - их кулинарные свойства и применение.

    Каталог:
    Анис
    Асафетида
    Ваниль душистая
    Гвоздика
    Имбирь
    Калинджи
    Кардамон
    Корица
    Кориандр
    Кумин
    Куркума
    Лимонная трава, Лемонграсс
    Мускатный орех
    Пажитник (шамбала)
    Фенхель
    Семена черной горчицы
    Черный лимон (loomi, loumi)
    Черный перец
    Чили
    Шафран


    Рекомендую книгу "ПРЯНОСТИ: ЛЕЧЕБНЫЕ И КУЛИНАРНЫЕ СВОЙСТВА" Константин Хасин, Александр Мидлер, с которой можно ознакомиться во вложенном файле.
    Вложения Вложения
    Последний раз редактировалось Руся; 17.09.2010 в 21:31.
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •