Шоколадный мусс с "Филадельфией" (БЛ)

[Alexa_Alexa]

Шоколадный мусс с "Филадельфией" (БЛ)

Ингредиенты на 6 порций
170г черного шоколада
500г сливочного сыра типа "Филадельфия"
2 яйца
50г сливок жирностью 33%

Приготовление
Шоколад растопить на водяной бане.
Отделить белки от желтков.
Желткие смешать со сливочным сыром, взбить до получения однородной массы.
Белки взбить в крепкую пену.
В желтковую массу добавить шоколад, сливки и белковую пену.
Тщательно перемешать до однородности.
Разделить на порции, разложить в креманки и охладить в течение 2 часов.