Овсяно-абрикосовое печенье (любой ПП)

[eyou]

Овсяно-абрикосовое печенье (любой ПП)



Ингредиенты
100г кураги (для варианта БУ можно использовать и чернослив с инжиром)
сок 1 апельсина (для БУ) или смолотый в блендере в пюре 1 апельсин (для БЛ)
150г молотого миндаля (для варианта БУ можно заменить овсяными отрубями или хлопьями зародышей пшеницы!)
50г овсяных отрубей (или хлопьев зародышей пшеницы)
3 белка (или 2 яйца для варианта БЛ)

Приготовление
Курагу мелко порезать,залить апельсиновым соком и оставить разбухать на 30 минут.
Добавить к разбухшей кураге молотые орехи и овсяные отруби.
Взбить белки с щепоткой соли.
Смешать белки с курагой,молотыми орехами и отрубями.
Выкладывать ложечкой на бумагу для выпекания,печь в разогретой до 180 градусов духовке 13 минут.
Приятного чаепития!!!

Фото Nelly