Овсяно-абрикосовое печенье (любой ПП)
Дорогие друзья, необходима ваша поддержка некоммерческого проека "Форумонти". Подробнее читайте тут >>
Страница 1 из 2 12 ПоследняяПоследняя
Показано с 1 по 10 из 58

Тема: Овсяно-абрикосовое печенье (любой ПП)

Комбинированный просмотр

Предыдущее сообщение Предыдущее сообщение   Следующее сообщение Следующее сообщение
  1. #1

    По умолчанию Овсяно-абрикосовое печенье (любой ПП)

    Овсяно-абрикосовое печенье (любой ПП)



    Ингредиенты
    100г кураги (для варианта БУ можно использовать и чернослив с инжиром)
    сок 1 апельсина (для БУ) или смолотый в блендере в пюре 1 апельсин (для БЛ)
    150г молотого миндаля (для варианта БУ можно заменить овсяными отрубями или хлопьями зародышей пшеницы!)
    50г овсяных отрубей (или хлопьев зародышей пшеницы)
    3 белка (или 2 яйца для варианта БЛ)

    Приготовление
    Курагу мелко порезать,залить апельсиновым соком и оставить разбухать на 30 минут.
    Добавить к разбухшей кураге молотые орехи и овсяные отруби.
    Взбить белки с щепоткой соли.
    Смешать белки с курагой,молотыми орехами и отрубями.
    Выкладывать ложечкой на бумагу для выпекания,печь в разогретой до 180 градусов духовке 13 минут.
    Приятного чаепития!!!

    Фото Nelly
    Последний раз редактировалось Штучка; 04.08.2010 в 19:04.

  2. #2
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию

    Ничего себе, какая находка - это ж даже без подсластителя! Мега-здоровый рецепт!
    Я думаю, что там можно и чернослив взять...
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  3. #3
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию

    Приготовила эти печеньки - делала из овсяных отрубей, без орехов.
    Получилось очень очень вкусно! Просто невероятно, что там не нужно добавлять подсластителей! Это идеальный рецепт просто! Я теперь все время буду так готовить. Еще решила прикупить натуральных ароматизаторов Ананаса и т.п. (на aroma-zone.com - они там почти все с пометкой BIO) - добавлять к рецепту, хотя печеньки уже от кураги очень ароматные!
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  4. #4

    По умолчанию

    Подскажите, вы миндаль сами измельчаете ? или покупаете молотый ? Я ни разу не видела...

  5. #5
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию

    Я сама измельчаю - в кофемолке или блендере.
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  6. #6
    Увлеченный Аватар для Овсянка
    Регистрация
    08.07.2009
    Адрес
    Великобритания
    Сообщений
    292

    По умолчанию

    супер-вкуснятина. курага дает такую сладость. с черносливом наверное тоже будет вкусно.
    у меня было всего 100г молотого миндаля, поэтому добавляла овс отрубей по весу. и еще добавила немного водички. а то запережевала что суховато как то было. вобщем классный рецепт.
    Последний раз редактировалось Овсянка; 26.07.2009 в 14:18.




    Наташа - 42 года, рост 152

  7. #7
    Модератор Аватар для Yulia
    Регистрация
    03.06.2010
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    5,969
    Записей в дневнике
    14

    По умолчанию

    Интересно, а сколько это в миллилитрах, или ложках, или стаканах - 50 г овсяных отрубей? Нет у меня весов... Девочки, подскажите, пожалуйста!
    Юля, 160 см, 56,5кг 52,5 кг 53 кг

  8. #8
    Знаток Аватар для Кузька
    Регистрация
    19.02.2010
    Адрес
    г.Липецк Россия
    Сообщений
    1,098
    Записей в дневнике
    400

    По умолчанию

    Из моего опыта 50 гр.примерно 5 ст.ложек.:mig:
    Ольга с Монти 4 года

  9. #9
    Модератор Аватар для Yulia
    Регистрация
    03.06.2010
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    5,969
    Записей в дневнике
    14

    По умолчанию

    Приготовила вчера эти печеньки, очень и очень! Делала в варианте БУ, 150 г хлопьев зародышей + 50 г овсяных отрубей. Половину кураги заменила на чернослив, добавила 2 ч.л. разрыхлителя, по совету Овсянки. Пекла минуты на 4 дольше,сначала показалось, что еще не пропеклись - но, думаю, просто они очень мягкие внутри.

    Мучает вопрос: почему в рецепте "сок 1 апельсина (для БУ) или смолотый в блендере в пюре 1 апельсин (для БЛ)". А что, по каким-то причинам нельзя в БУ целый апельсин? Надеюсь, это написано просто потому, что у сока апельсина ГИ выше, чем у целго, поэтому для БЛ-варианта надо брать целый...

    В общем, я зачем-то (ну на всякий случай, "для безопасности" ) сняла шкуру с апельсина, а потом уже перемолола в блендере с курагой и черносливом. Это я так сок из апельсина выжимала, а заодно и сухофрукты измельчила :mig:
    Юля, 160 см, 56,5кг 52,5 кг 53 кг

  10. #10
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию

    У сока апельсина ГИ средний - для БУ, а в БЛ только целый апельсин можно использовать (очищенный, конечно).
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

Страница 1 из 2 12 ПоследняяПоследняя

Похожие темы

  1. Очень простое печенье (БУ)
    от Штучка в разделе Десерты I
    Ответов: 23
    Последнее сообщение: 17.02.2021, 23:45
  2. Ответов: 63
    Последнее сообщение: 24.09.2016, 13:24
  3. Овсяное печенье (БУ или БЛ)
    от Alexa_Alexa в разделе Десерты I
    Ответов: 43
    Последнее сообщение: 02.06.2016, 03:46
  4. Ответов: 22
    Последнее сообщение: 10.12.2014, 15:48
  5. Шоколадное гладкое миндальное печенье (БЛ)
    от Штучка в разделе Десерты I
    Ответов: 10
    Последнее сообщение: 19.09.2012, 12:20

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •