Овсяно-абрикосовое печенье (любой ПП)

**Alexa_Alexa** · 13.01.2010, 08:06

Миндаль лучше не употреблять в БУ, как и большинство орехов.

**Штучка** · 17.01.2010, 16:16

Вопросы "где купить" обсуждаем тут

**Штуша-Кутуша** · 23.03.2010, 11:57

Я испекла эти печеньки, вариант БЛ, все сделала точно по рецепту. Получились, но немного не такие как я себе представляла. Во-первых они совсем кисленькие получились (у меня курага была скорее кислая, чем сладкая), а во-вторых, наверное, я крупновато миндаль смолола, получились маааленькие кусочки примерно 2х2 мм, как крупная крошка в общем. Есть подозрение что нужно было в муку смолоть. Кто как делает, поделитесь?
И печенья какие-то мокроватые что-ли. Ну вот эта крошка миндальная именно мокрая..
У всех так?

**Alexa_Alexa** · 23.03.2010, 13:50

Ну, вы сами ответили на свои вопросы - добавить нечего, в общем-то.
Если курага кислая, то подсластители можно добавлять по вкусу.
Крупность помола орехов каждый выбирает по своим предпочтениям.
Если печенья слишком влажные, то можно дольше подсушить их в духовке.
Скорость выпекания во многом зависит от изначального содержания влаги в ингредиентах, поэтому она может прилично отличаться от раза к разу.

**Alvada** · 19.05.2010, 14:22

У меня был экспромт,доложила туда чернослив,клюкву(пропадает ),семечки,пекла мин 30
Получилось очень вкусно с кислинкой,особенно с духовки!
Следующий раз буду делать совсем тоненькие,что-бы хрустелось! (на 2-ой день отсырели,были как блинчики,я их в тостер,опять прожарила,получилось супер!)

**Umaporn** · 19.05.2010, 14:41

Alvada, а семечки-то нельзя было добавлять! Если только льняные,но я что-то сомневаюсь,что ты их имеешь в виду. Это же все-таки жиры

**Alvada** · 19.05.2010, 14:44

Они были сверху,присыпаны(мизер,дет� �и уже отковыряли:mig

**Alexa_Alexa** · 19.05.2010, 15:05

Небольшое количество семечек не повредит - тут информация.

**Nelly** · 04.08.2010, 17:59

Вчера приготовила эти печеньки, но немного по-другому. Дело в том, что не смогла найти овсяных отрубей, дома были пшеничная клетчатка, курага и мандарины. Вообщем сделала из них. Еще добавила горсть овсяных хлопьев (которые долго варить надо). Пекла чуть дольше (около 20 минут). Получились очень вкусные! Но думаю, в оригинальном рецепте печеньки бесподобные! Когда найду овсяные отруби - обязательно приготовлю!