Приготовила сегодня это пюре, правда, не как самостоятельное блюдо, а как часть рыбного пирога от Джейми Оливера
Удивительное дело: я попробовала пюре до запекания в духовке. Вкусное, но, конечно, оно из цветной капусты, это ясно. А вот после запекания (40 мин.) оно превратилось в очень вкусное картофельное!!! Не отличить!!! Я делала со сметаной (чуть-чуть), мускатным орехом и тертым пармезаном.