Всем привет! Как же я не любила капусту, да и с тушеными овощами у меня не самая большая любовь, но на монти начала экспериментировать. Ира, спасибо за рецепт!
Капусту отвариваю, когда она начинает закипать, сливаю воду, доливаю холодной и варю до готовности, как итог - капустного запаха почти нет. Пробовала пробивать с молоком, в последнее время даже воды почти не добавляю. Раскладываю по контейнерам и замораживаю впрок. Это идеальный гарнир для соленой сельди и тушеной говядины.