Пюре из цветной капусты (любой ПП)
Страница 1 из 4 1234 ПоследняяПоследняя
Показано с 1 по 10 из 33

Тема: Пюре из цветной капусты (любой ПП)

  1. #1
    Администратор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,494
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию Пюре из цветной капусты (любой ПП)

    Пюре из цветной капусты (любой ПП)



    Это блюдо является отличной альтернативой картофельному пюре.

    Ингредиенты

    1 большой качан цветной капусты (или замороженой)
    2 зубчика чеснока
    1/4 чашки йогурта/кефира 1,5% (БУ) или сливок/сметаны (крем фреш) (БЛ)
    Свежемолотые соль, перец
    Шнит-лук или любая рубленная зелень

    Приготовление

    Отварить капусту вместе с зубчиками чеснока в подсолёной воде до размягчения минут 10.

    Блендором превратить в пюре, добавить йогурт или сливки, соль и перец. Сделать гладкое пюре (добавить йогурт до желаемой консистенции).

    Подавать горячим, посыпав зеленью (полить оливковым аслом по желанию для БЛ).

    По желанию в пюре можно добавить сыр Пармезан (для БЛ) и щепотку свеженатёртого мускатного ореха.

    Фото не мое

    Очень похожий альтернативный рецепт Кроккеты-пюре аля картошка (из цветной капусты)

    P.S. Я люблю еще это пюре подержать минут 30-40 в духовке, мне вкус больше нравится тогда
    Последний раз редактировалось Штучка; 14.10.2010 в 22:41.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

    Отправим открытку ко дню рождения одиноким старикам в домах престарелых вместе? ТЫРК

  2. #2

    По умолчанию

    Приготовила капустное пюре на гарнир ,ням,ням,вкусно,муж подумал что пюре из картофеля,следующее блюдо будет капустные крокеты
    Начинаю сначала с 06.09.2012

  3. #3
    Администратор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,494
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Tatyana
    Очень рада, что понравилось!! Оно часто по-разному получается. Я тоже как-то гостей обманула, они думали, что картофельное пюре это было

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

    Отправим открытку ко дню рождения одиноким старикам в домах престарелых вместе? ТЫРК

  4. #4

    По умолчанию

    Ира, и от меня спасибо, мне очень понравилось пюре в холодном виде, намного больше вкус сливок чувствуется...да и жарко у нас

    Монти навсегда!!!

  5. #5

    По умолчанию

    Штучка, я в восхищении!! Вкусно - просто обалдеть! йогурта на месте не оказалось, пришлось лить молоко и толкать туда белок яичный- она, пюрешка, получилась просто блеска - нечто воздушное - умяли ( мы с сыном) за милую душу,,даже мужу 1 ложечка осталась

  6. #6
    Эксперт Аватар для Хитрость
    Регистрация
    17.05.2009
    Адрес
    Moscow
    Сообщений
    2,119
    Записей в дневнике
    144

    По умолчанию

    А я сегодня сделала пюрешку из брокколи.. Тоже получилось очень вкусно и необычно. Так что продолжаем экспериментирова
    Мечты сбываются!!!
    Аня, 164 см

    улыбайтесь, даже когда очень грустно, кто-нибудь может влюбиться именно в вашу улыбку

  7. #7
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    21,887
    Записей в дневнике
    449

    По умолчанию

    Брокколи - прекрасный вариант такого пюре! Конечно, тогда оно на картофельное совсем не похоже, но зато очень нарядно смотрится.
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  8. #8
    Модератор Аватар для Yulia
    Регистрация
    03.06.2010
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    5,942
    Записей в дневнике
    14

    По умолчанию

    А я такое пюре много лет делаю из брокколи, цветной капусты и чуть-чуть зеленого горошка. В смысле, одновременно из того всего. Добавляла всегда только плавленный сырок - очень вкусно. Но сейчас как-то задумалась о том, что плавленый сыр какой-то неправильный продукт. И не очень наш. Надо чем-то теперь его заменить, попробую сметаной и тертым сыром!
    Юля, 160 см, 56,5кг 52,5 кг 53 кг

  9. #9
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    21,887
    Записей в дневнике
    449

    По умолчанию

    Ооо, ты мне напомнила выложить рецепт плавленного сырка! Вот он. Правда, я пока его так и не готовила из-за московской жарищи, поэтому не могу сказать, как он себя поведет в таком пюре, расплавится ли.
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  10. #10
    Модератор Аватар для Yulia
    Регистрация
    03.06.2010
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    5,942
    Записей в дневнике
    14

    По умолчанию

    Саша, спасибо !Было бы здорово самой сделать. А сливочное масло нам можно?
    А я вот еще думала попробовать в то пюре бри кинуть вместо плавленного сырка. Кажется, что должно нормально выйти...
    Юля, 160 см, 56,5кг 52,5 кг 53 кг

Страница 1 из 4 1234 ПоследняяПоследняя

Похожие темы

  1. Статья: Ржаной кекс с яблочным пюре
    от Asstilba в разделе Десерты I
    Ответов: 30
    Последнее сообщение: 27.11.2017, 17:23
  2. Кроккеты-пюре аля картошка из цветной капусты (любой ПП, БЛ)
    от Штучка в разделе Блюда из овощей, яиц и тофу I
    Ответов: 23
    Последнее сообщение: 08.11.2015, 13:37
  3. Ответов: 3
    Последнее сообщение: 20.12.2011, 09:46
  4. Ответов: 0
    Последнее сообщение: 16.05.2009, 19:44
  5. Ответов: 0
    Последнее сообщение: 29.04.2009, 00:04

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •