Статья: Кремовый томатный суп с голубым сыром Стилтон

[Похудышка]

Я тоже готовила его на прошлой неделе и сегодня тоже буду готовить на завтра ням-ням

[Alisanya]

Ириша, а перца и сухих приправ точно по 1 стол. ложке, не много ли ? может по чайной ложке?

[Штучка]

Наташа,
Я всегда на глаз делаю, сей4ас даже засомневалась. хотя там много супа-то выходит из такого коли4ества. Я тмин сама не добавляю в этот суп. А так лу4ше попробовать на вкус, то вдруг всю кастрюлю испортишь, если вдруг многовато приправ будет

[Alisanya]

Ириша, после этого чудо супа, я открыто заявляю - ты мой гуру в воспитании вкуса я стольким полезным вещам у тебя научилась и уверена еще научусь
Восхитительно!!!

[Руся]

Ириш,у меня вопрос по поводу сыра?Такого деликатеса у нас не найти.Я могу заменить сыр Стилтон на Рокфор или Горгонцолу?:mig:

[Штучка]

Наташа,
Я очень и очень рада!! А готовится как просто, правда?
Спасибо, мне очень приятно, что кому-то помогают мои советы, рецепты и знания (даже стыдно стало, что я совсем перестала новые рецепты писать последние нескольк месяцев )

Руся,
Рокфор просто роскошная замена, отлично пойдет, хотя дорогущий он, но вкус только выиграет. Стилтон с голубой плесенью относится к сырам с голубой плесенью teetj поэтому, может, у вас какие-то другие замены найдутся.

Горгонзола лично мне как-то не особо как замена тут, хотя кажется есть какой-то вид горной Горгонзолы, она вроде бы немного другая.

[Kate]

Подскажите, пожалуйста, можно ли заменить консервированные томаты томатной пастой или свежими помидорами или вкус не тот будет?
И правильно ли я поняла, что в начале приготовления нужно как бы прижарить овощи в кастрюле на оливковом масле до готовности?