Статья: Кремовый томатный суп с голубым сыром Стилтон - Страница 2
Дорогие друзья, необходима ваша поддержка некоммерческого проека "Форумонти". Подробнее читайте тут >>
Страница 2 из 2 ПерваяПервая 12
Показано с 11 по 16 из 16

Тема: Статья: Кремовый томатный суп с голубым сыром Стилтон

  1. #11
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию

    Томатная паста - это немного не то. Лучше взять тогда полкило помидоров, обдать кипятком, снять кожицу и нарезать мелкими кубиками (или пюрировать блендером).

    И вначале, совершенно верно, овощи немножко тушатся в масле.
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  2. #12
    Модератор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,314
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    У томатной пасты все-таки слишком ядреный концентрированный вкус, который перебьет все остальное. Еще есть томаты типа Пассаты (перетертые помидоры) в пакетах небольших тетра-пак, можно ее добавить, немного уменьшив количество.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

  3. #13
    tykva
    Guest

    По умолчанию

    оох, как же я люблю томатные супчики разные а этот ещё и так просто готовится!)
    Но! возникло несколько вопросов: 1. В блендере все перемешывать в горячем виде, да? 2. Если брать перетертые томаты, то столько же? 400 гр? 3. Если же брать консервироанные томаты, то воду лишнюю сливать, я так понимаю?
    Заранее спасибо за ответ!)

  4. #14
    Модератор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,314
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Да, блендером в горячем виде. Не очень поняла вопрос про воду от томатов или речь идет о целых домашних томатах, закрученных в банки, плавающих в воде? Если да, то тогда воду лучше слить, если томаты в томатном соке как бы, то, конечно, тогда сливаь не нужно.

    Перекрученные томаты - насколько у них большая концентрация? То в этом супе очень красивый букет из всех составляющих, то есть они друг друга очень хорошо дополняют и если концентрация томатов черсчур сильная, то будет, наверное, слишком кислотность от томатов большая и они перебьют вкус всего остального, так как готовые консервированные томаты в банках не такие, уж, и концентрированные.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

  5. #15
    tykva
    Guest

    По умолчанию

    Нее.. не домашние)) я про томаты в собственном соку)
    т.е. если протертые брать, то уже смотреть по консистенции)) мне просто они больше нравятся) привкус другой какой-то)

  6. #16
    Новичок Аватар для Анечка
    Регистрация
    17.02.2010
    Адрес
    Волгоград
    Сообщений
    128

    По умолчанию

    Ира, как это вкусно!! Просто ф-фантастика!! Огромное мерси за рецепт.. Такое объедение!! У меня сломался блендер и я его готовила так, очень даже веселое блюдо в тарелке получилось!!
    мама 2 деток, вегетарианка

Страница 2 из 2 ПерваяПервая 12

Похожие темы

  1. Ответов: 3
    Последнее сообщение: 20.12.2011, 08:46
  2. Статья: Овощной салат с курицей и сыром
    от Штучка в разделе Салаты I
    Ответов: 5
    Последнее сообщение: 24.05.2011, 14:56
  3. Тушеные стебли сельдерея с голубым сыром (БЛ)
    от Alexa_Alexa в разделе Блюда из овощей, яиц и тофу I
    Ответов: 8
    Последнее сообщение: 12.01.2011, 16:32
  4. Лосось, фаршированный голубым сыром (БЛ)
    от Штучка в разделе Рыба и морепродукты I
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 30.04.2009, 16:01
  5. Ответов: 0
    Последнее сообщение: 27.04.2009, 18:35

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •