БЛ, конечно, можно адаптировать. Любую БЛ муку взять (соевая, ячневая, кокосовая или их смесь) и можно даже масла добавить, как в классической крошке для этого рецепта. Я как раз на днях собираюсь этот рецепт сделать в БЛ варианте с кокосово кой в смесе с какой-нибудь еще.
Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной
Спасибо за рецепт, это действительно очень-очень вкусно!
Удивительно, как из ц/з муки могло получиться настолько нежное пушистое тесто (использовала, кстати, только муку, без отрубей и зародышей + брала 2 белка). Слив в хозяйстве не нашлось, зато были яблочки - получилась у меня шарлотка, да не хуже, чем из обычной пшеничной муки! В следующий раз не поленюсь, и-таки сделаю крошку... уже даже есть предположения, как сделать ее "масляной". А пока так:
Так и сделала.БЛ вариант мне понравился очень! (точнее здесь без жиров, а мука с низким ГИ, точнее смесь). Конечно у каждого свой вкус. Но для меня именно монти - выпечка, именно с мукой с низким ГИ подходит... сегодня другой пирожок пекла со спельтовой мукой - и для меня уже не то. Хотя очень вкусный пирог получился...интрересно бы в следующий раз опробовать с другой мукой его сделать... тогда его может быть можно адаптировать для БЛ,
Если я пропустила вопрос - пишите в личку
Ваши права
Ответить с цитированием
Социальные закладки