Сливовый пирог с коричной крошкой (БУ)
без крошки на тонком тесте
Ингредиенты
10 свежих больших слив (или сколько влезет в вашу форму для выпечки)
Для теста
1,5 стакана цз муки или цз спельты
0.5 чашки пшеничных или овсяных отрубей (по желанию)
2 ст.л пшеничных зародышей (по желанию)
0.5 ст фруктозы или подсластителя или по вкусу (смотря какой берете)
2 ч.л пекарского порошка
0.5 ч.л соли
1 чашка молока (можно заменить на соевое) или кефира
Цедра 0.5 лимона
2 яичных белка (я брала один)
0.5 ч.л молотого имбиря
1 ч.л молотой корицы
Для крошки
0.5 чашки муки (или немного больше)
Отруби по желанию
1 ч.л корицы
Немного молока
Подсластитель (крошка должна получиться очень сладкая!!)
Приготовление
Очистить сливы от косточек порезать на половинки (если очень крупные, то брать намного меньше и резать на четвертинки)
Смешать все ингридиенты для теста, оно должно получиться липким. Выложить силиконовую форму внизу и по бортикам, разложить сливы срезом вверх.
Смешать все для крошки, сверху выложить на сливы крошку в хаотичном порядке и запекать до готовности при температуре 170С.
Я выпекала при 180С 40 минут, потом еще минут 20 при 160С
Для Постного пирога молоко берем соевое, вместо белка можно взять яблочное пюре/ложку льняного семени/соевую муку 1 ст.л
![]()
Последний раз редактировалось Штучка; 10.03.2012 в 02:16.
Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной
Светлана, 32 года, рост 173, вес 60 кг
Cветлан,
Какая красотища!!! И слив от души, наверное, такой сочные получился. Смотрится потрясающе!!
Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной
Штучка, отличное сочетание! Тесто очень хорошее, получилось очень вкусно, спасибо!У тебя наверное уже как у Брежнева, как Задорнов говорил, Брежневу на каждую знаменательную дату давали или орден, или медаль, а то и Героя СССР, так на плакатах приходилось дорисовывать награды, а вешать было уже некуда, так приходилось удлинять плечо. Так это наверно у тебя такое же дееться от моих наград?:mig:
"Жизнь измеряется не числом вдохов-выдохов, а моментами, когда захватывает дух." (c)
Стрекоза,
Главный орден, что вышло вкусно и тебе понравился рецепт!!Очень рада этому! На здоровье!
Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной
Ириш, и от меня тебе мерси и признательность в виде ордена или всенародной любви и обожания (на выбор:mig...Очень и очень
Я готовила на кислом молоке наполовину с соевым молоком, очень пышненький и вкусненький... готовила в виде кекса (у меня только такая силиконовая форма в наличии), и мне и гостям соблюдающим пост очень понравился
![]()
Фотоотчет
![]()
Наташа,
Очень рада, что понравился! А слив ты не пожалела? То на фото как-то совсем мало их :mig:
Сейчас я ему присвою метку "Постные блюда"
Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной
Ира, согласна с тобой, слив маловато, но это не из-за жадности, а форма кексообразная помешала, их просто некуда было класть...в следующий раз буду в классической круглой форме готовить, хотя и так оччччень вкусно, при желании можно еще вареньем полить...
А для поста надо исключительно соевое молоко и без белка (я вчера чуток "согрешила")
Еще и детские блюда, можно меточку бы добавить!Наш наследник тоже приложился! :goodby:
Последний раз редактировалось Strekoza; 15.02.2010 в 21:46.
"Жизнь измеряется не числом вдохов-выдохов, а моментами, когда захватывает дух." (c)
тоже вот не удержалась и теперь уже пирожок стоит в духовке,,буду завтра утром пробовать
У вас будет точно так же. но совершенно по другому!
Социальные закладки