Масло виноградной косточки подходит для жарки а БУ, но вот для салатов очень у него невыгодное соотношение омега 6 к омега 3 - 700:1.
У хлопкового это соотношение260:1
рапсового 2:1 (и в рапсовом масле всего 6% насыщенных кислот)
подсолнечного 155:1
оливкового 20:1
грецкого ореха 5:1
кунжутного 137:1
соевого 7:1