Да, кокосовым лучше не злоупотреблять - все-таки, насыщенные жиры. Если учесть, что мы едим кокосовое масло только в БЛ (то есть, обед), то вряд ли вы его больше съедите.
Да, кокосовым лучше не злоупотреблять - все-таки, насыщенные жиры. Если учесть, что мы едим кокосовое масло только в БЛ (то есть, обед), то вряд ли вы его больше съедите.
“The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
TA Metamorphosis 2.3. - 209
Ну, они не такие прямо жесткие, но много есть сливочного или кокосового, конечно, не стоит.
“The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
TA Metamorphosis 2.3. - 209
Подскажите, пожалуйста, по горчичному маслу: оно под БУ или БЛ?
Во всём мире очень сложно найти нормальное оливковое масло. Его обычно подделывают дешевыми растительными (рапс, кукуруза и т.п.) или даже оно бывает загрязнено минеральными маслами От такого фальсификата никакой пользы здоровью , конечно. не будет, а вот вред можно нанести существенный. Всё, за что ценится оливка - это мононенасыщенные жирные кислоты, витамин Е и полифенолы. В дешевых растительных маслах преобладают полиненасыщенные омега-6, которые усиливают и провоцируют воспалительные процессы в организме. Ну, а минеральные масла и вовсе несъедобны.
В Германии, оказывается, тоже есть такая проблема: оливка здесб не производится, а экспортируется из "неблагонадежных" Италии, Греции, Испании и Португалии. Итальянское масло печально известно масштабами фальсификации: до 90% рынка контролирует мафия.
Поэтому появляются различные тесты масел, например, вот здесь маленький обзор на немецком.
Так что везде найти оливковое масло качественное очень сложно.
“The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
TA Metamorphosis 2.3. - 209
В Германии в тестах часто побеждает оливковое масло из дискаунтеров Aldi и Lidl, их собственных марок. Оно и дешевле фирменных, и лучше. А еще, Саша, до четверга испанская неделя в Kaufland и атом числе сильно уценили оливковое масло испанское, хочу вот в понедельник купить и попробовать.
Так вот как раз в тесте марки Aldi и Lidl заслужили только оценку "удовлетворительно" Так что это , во всяком случае, в текущем году , не лучший выбор совсем.
У нас в Kaufland не очень большой выбор оливки и я, честно говоря, боюсь нарваться на не очень качественное - в основном они там очень дешевые. Лучше уж тогда в принципе не использовать оливку, чем покупать плохое масло. Или, как вариант, больше использовать кокосовое - его, вроде бы, так не подделывают.
“The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
TA Metamorphosis 2.3. - 209
О как. Ну, я не вдавалась в подробности, может, они побеждают по соотношению цена/качество. Но масло, которое стоит больше 30евро за литр вообще использовать страшно, наверняка поперек горла станет
Ну, видишь, оливковое масло не бывает особо дешевым. Качественное оно и стоит как деликатес. А дешевое больше вреда нанесет. чем пользы.
“The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
TA Metamorphosis 2.3. - 209
Социальные закладки