Масла и жиры в кулинарии

**VIKAS** · 11.06.2010, 10:38

с ценой масла зародышей пшеницы я может чего перепутала. льняное масло это да , но привкус...
а вот если так- тыквенное не раф. (оно вроде дешевле) для салатов, виноградное для жарки ?

**Alexa_Alexa** · 11.06.2010, 10:46

Ну, можно тыквенное наверное. В нём полиненасыщенных жирных кислот около 60% - тоже не мало. Думаю, что 1 ч.л. тыквенного масла в белково-углеводный прием пищи не будет сильным отклонением.
Во всяком случае, я его использую именно так - около 1ч.л. в салат добавляю даже в БУ-приемы пищи.

**VIKAS** · 11.06.2010, 11:12

Alexa_Alexa а вкус тыквенного нормальный?

**Штучка** · 11.06.2010, 12:30

Мне нравится вкус тыквенного, но на вкус и цвет, как говорится!!

**Lusha** · 11.06.2010, 12:39

Alexa_Alexa
а почему маслам Диал-Экспорт не доверяете?

**Alexa_Alexa** · 11.06.2010, 12:52

Тыквенное масло для меня - одно из самых вкусных! У него потрясающий вкус семечек! Я его обожаю!

Что касается "Диал-Экспорт", то у них некачественные эфирные масла (под маркой "Биаск"), а раз что-то некачественное, то и другие продукты у меня нет желания пробовать. Но это моё личное мнение.
В принципе, я считаю, что лучше всего покупать масла помеченные как BIO.

**Lusha** · 11.06.2010, 13:12

Ну вот, а я ВК только их марки и нашла...

**Alexa_Alexa** · 11.06.2010, 14:16

Ссылки на магазины переехали сюда.

**Кузька** · 11.06.2010, 19:02

Девчата а не подскажите арбузное масло куда можно применить.Вчера видела в аптеке,правда не знаю в каком месте у арбуза масло?

Сама и нашла что это масло получают из арбузных семечек и оно сродни тыквенному.Очень полезно для почек.

**Strekoza** · 11.06.2010, 23:50

Я льняное масло покупаю в маленьких расфасовках, чуть меньше стакана, за 2 -2,5 недели его съедаем, добовляю в салаты для БУ. Покуда оно свежее и не прогоркло, то у него вкуса практически нет.