Творог (обезжиренный) пластичный без комочков -1 пачка или 250 гр.
Кефир (обезжиренный)-1 стакан или 250 ml
Разрыхлитель-1,5 ч.л.
2 белка
Фруктоза (в зависимости от начинки)0,5 или 0,3 ст.л.*
соль - 1 ч.л.
мука-сколько получится, чтоб замешать тесто примерно 3 стакана.
В чашку налить кефир, положить разрыхлитель, оставить на пару минут, пока не появится пенка, выложить туда все другие продукты и замесить тесто, дать полежать минимум пол часика, налепить пирожки с любой начинкой.