Соус "Сатей" (БЛ)

[Alexa_Alexa]

Соус «Сатей» (БЛ)
Этот рецепт практически повторяет готовый соус для Сатей марки Blue Dragon

Ингредиенты на 4 порции :
2 долько чеснока, измельченные
1ст.л. соевого соуса
4ст.л. арахисовой пасты
1 кофейная ложка соуса чили
1 кофейная ложка кумина в порошке
1 кофейная ложка кориандра в порошке
1 кофейная ложка имбиря в порошке
1ст.л. сока лайма
1 кофейная ложка фруктозы
300мл воды (или меньше, если хотите более густой соус, на второй фазе часть воды можно заменить кокосовым молоком*)

Приготовление:
Измельчите чеснок с помощью чеснокодавилки.
Сразу же положите чеснок в сотейник и добавьте остальные ингредиенты.
Перемешайте все и томите на небольшом огне в течение 3 минут, помешивая
Подавайте горячим или теплым в маленьких соусниках.

Соус прекрасно сочетается и с морепродуктами, и с отварными на пару овощами, а также с блюдами из курицы и свинины.

Источник: epicurien.be

[Fruit]

Саш, а где ты покупаешь арахисовую пасту? я вот без сахара нигде не видела...а вот остальные ингридиенты- вполне доступны

[Alexa_Alexa]

Её самостоятельно легко делать Ссылку добавила в рецепт.