Цитата Сообщение от Yulia Посмотреть сообщение
Майонез с гарантией за 1 минуту (БЛ)

Очень быстрый и легкий рецепт, просто революция в непростом деле приготовления майонеза, получается с гарантией, но:
подходит только счастливым обладательницам погружного блендера.


Ингредиенты


- 200 - 250 г растительного масла (мне нравится масло виноградной косточки из-за нейтрального вкуса, к тому же потом майонез можно использовать также в рецептах, предполагающих термическую обработку)
- 1 яйцо (целое!)
- 1-1,5 ст.л лимонного сока или уксуса (мне нравится с бальзамиком)
- 1/4 ч.л. соли
- перец по вкусу
- 1-2 ч.л дижонской горчицы (по желанию)
Сделала сегодня такой майонез, только вместо куриного яйца взяла 5 перепелиных и горчицы не добавляла. Действительно готовится мгновенно.Yulia спасибо за подсказку.