Шоколад и какао

**Кузька** · 15.04.2011, 16:51

На пористый запрета нет,главное чтобы какао было более 70%.

**Леся** · 15.04.2011, 20:20

Скажыте, а можно в какао немножко сахара додавать.

**Alexa_Alexa** · 18.04.2011, 10:28

Сахар нельзя ни в каком виде.

**Lolita** · 20.04.2011, 08:45

А нам можно такой шоколад,диабетический?

Натуральный шоколад на фруктозе изготовлен из высококачественного натурального сырья, без добавления консервантов с использованием полезной и вкусной фруктозы

состав: фруктоза,какао тертое, какао масло, эмульгатор (лецитин), ванилин ( ароматизатор идентичный натуральному)

**Lolita** · 20.04.2011, 08:47

И такой.

состав: Сахарная пудра, какао тертое, какао масло, какао порошок, эмульгатор, ванилин (ароматизатор идентичный натуральному)

tykva · 20.04.2011, 10:37

У нас почти весь шоко на неправильной фруктозе..

Ты же из России (я правильно поняла)? Только фруктоза Schneekoppe правильная, но её очень тяжело найти, не говоря уже о шоколаде такой марки

Так что лучше брать обычный от 70% какао

**Lolita** · 20.04.2011, 11:09

Я из Эстонии.

Но шоколад хотела заказать в Беларуссии
Марки "Спартак ",вот их сайт
http://www.spartak.by/ru/product/pie/
А как узнавать-правильная или неправильная фруктоза,я все хожу кругами около диабетических витрин-там и вафли..и печенье и конфеты всякие

,но в составе просто "фруктоза "
Я вообще использую для выпечки фруктозу марки "dan sukker",вот тока такую картинку нашла
http://www.dansukker.com/uk/Products.../Fructose.aspx
..А может ее тоже нельзя

**Колокольчик** · 20.04.2011, 13:49

Лолита, такую фруктозу нам можно, она правильная, потому что изготовлена из сахарной свеклы . А я сама покупаю фруктозу Müllers Mühle, она изготовлена в Германии, значит, должна быть тоже из сахарной свеклы. Почитай тему про сахарозаменители, там много про фруктозу написано. Это такой неоднозначный и спорный продукт, что каждый пусть сам решает, сколько будет её употреблять. А про шоколад я повторю уже несколько раз другими девочками сказанное: если Метод разрешает лакомиться горьким шоколадом на сахаре, то и хорошо, его и будем есть, лишний раз употреблять в пищу фруктозу лично я не стала бы.