Шоколад и какао

[shinel]

Очень нравится одна шоколадка, марки Prestige of Belgian , выглядит так
Состав: какао-масса, подсластитель: мальтит, какао-масло, натуральный ароматизатор ванилин. Догадываюсь, что нам его можно, но хотелось бы лишний раз удостовериться, так ли это, и в каком кол-ве его можно потреблять? так же, 30-40 гр в день? А то где-то слышала про ограничение шоколада из-за сахара в нем

[Alexa_Alexa]

shinel, про нормы шоколада у нас в основах метода подробно расписано.
Мальтит или малтилол - нам противопоказан, информация тут.

Лучше покупать черный шоколад с содержанием какао свыше 70% и есть в рамках 30-40г в день.

[shinel]

Alexa_Alexa, спасибо. придется, правда, эту шоколадку доесть, больше потом покупать не буду)
И еще, вот такой вопрос, почему большое кол-во какао-продуктов нейтрализует действие сахара, а мальтита, получается, нет? Тут, конечно, не 70 % какао, а 69%, но все же, разница не велика..

[Alexa_Alexa]

shinel, да, неизвестно, нейтрализует или нет. Просто, я считаю, что сахар безопаснее химических подсластилей, если уж сравнивать. Я бы выбрала шоколадку с сахаром лучше. Но твой выбор - на твоё усмотрение

[shinel]

Для организма, наверно, да. Я об этом, если честно, не особенно задумывалась. Просто у меня в мозгу засело, что сахар=зло, и подумала, что безсахарная шоколадка будет лучше

[LIN]

Девочки,как думаете,шоколад Shneekopee74%,на фрктозе лучше обычного шоколада 76-80%,но на сахаре? Увидела в у нас в местном супермаркете,но не купила пока.Там есть ещо шоколадноореховый крем,тоже на фруктозе и с растительным маслом. Нам такой можно,или лучше на рисковать?

[Alexa_Alexa]

Лучше взять шоколад на сахаре, раз уж нам его можно. Фруктоза - очень неоднозначный продукт, без нужды лучше его не использовать.
Шоколадно-ореховую массу я выкладывала в теме "Продукты без подвоха", лучше, конечно, не частить с ней, но иногда можно

[LIN]

Alexa_Alexa,cпасибо,за быстрый ответ! Я в теме о фруктозе,кажется,читала,чт� � фруктоза Schneekopee правильная,хотя,правда,кто его знает?!

[Alexa_Alexa]

Дело не только в правильности - дело, в принципе, во фруктозе - в теме о фруктозе много информации

[Umaporn]

LIN,именно немецкая фруктоза Shneekopee позиционировалась у нас как однозначно правильная,поэтому лично от себя я бы посоветовала смело выбирать такие продукты,как шоколад и ореховая паста на ее основе!