Статья: Мясо в соусе карри по-тайски
Показано с 1 по 3 из 3

Тема: Статья: Мясо в соусе карри по-тайски

  1. #1
    Увлеченный Аватар для Junker
    Регистрация
    16.05.2009
    Адрес
    Denmark
    Сообщений
    268

    По умолчанию Мясо в соусе карри по-тайски (БЛ)

    Мясо в соусе карри - тайский рецепт (БЛ)

    Из красной и желтой карри-пасты Blue Dragon получаются очень вкусные блюда-карри. Выглядят они вот так:


    Ингридиенты:
    800 гр. порезанного кубиками мяса (говядины, курицы)
    1 большая луковица
    2 ст. ложки растительного масла
    1-2 ст. ложка карри-пасты Blue Dragon - кто как любит поострее или наоборот
    1 ст. ложка томатной пасты
    400 мл. соевого молока
    200 гр. редиски дайкон (по желанию)
    200 гр. ростков бамбука (по желанию)
    Соль по вкусу

    Приготовление:
    Лук порезать и поджарить на растительном масле в сковородке, добавить карри-пасту, убавить огонь и обжаривать их в течение 2х минут. Добавить порезанное мясо и томатную пасту, все перемешать и жарить 3 минуты на среднем огне. Добавить соевое молоко и соль и если есть дайкон и ростки бамбука и соль и тушить на медленном огне 30-40 минут. Подавать с квиноей. Я еще люблю есть карри с пюре из цветной капусты.

    P.S. Красная карри-паста Blue Dragon не содержит жира, поэтому я хочу попробовать сделать БУ карри с креветками или куриной грудкой (там жира 1%). В данном случае соевое молоко заменяется кокосовым (у него ГИ 40) и подается такое карри с цельнозерновым рисом.
    Светлана, 32 года, рост 173, вес 60 кг

  2. #2
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    21,899
    Записей в дневнике
    453

    По умолчанию

    Я тоже люблю использовать эти пасты, например , вот в этом супе - Куриный суп в тайском стиле. Правда, кокосовое молоко - это продукт второй фазы, так как содержит и жиры и углеводы со средним ГИ.
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  3. #3
    Эксперт Аватар для Strekoza
    Регистрация
    05.08.2009
    Адрес
    USA
    Сообщений
    2,845
    Записей в дневнике
    108

    По умолчанию

    Кура получилась бесподобная, мягкая, вкусная, душистая и самое главное быстро готовится! Спасибо!
    "Жизнь измеряется не числом вдохов-выдохов, а моментами, когда захватывает дух." (c)

Похожие темы

  1. Статья: Курица-карри в тайском стиле
    от Alexa_Alexa в разделе Супы I
    Ответов: 9
    Последнее сообщение: 15.01.2012, 23:35
  2. Креветки/тофу в кокосовом карри (БУ или БЛ)
    от Alexa_Alexa в разделе Рыба и морепродукты I
    Ответов: 48
    Последнее сообщение: 28.12.2011, 17:26
  3. Макрель/скумбрия на гриле в маринаде по-тайски (любой ПП)
    от Штучка в разделе Рыба и морепродукты I
    Ответов: 7
    Последнее сообщение: 07.07.2009, 18:15
  4. Овощное карри (БЛ)
    от Alexa_Alexa в разделе Блюда из овощей, яиц и тофу I
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 17.06.2009, 16:41
  5. Каталог: мясо, птица, субпродукты
    от Elika в разделе Мясо, птица, субпродукты I
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 27.04.2009, 01:17

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •