Статья: Тархун домашний

[Alexa_Alexa]

Тархун домашний (любой ПП)
С детства любимый многими напиток... Домашний гораздо лучше, потому что не содержит красителей, оставляющих язык зеленым, и консервантов

Ингредиенты
100г свежего эстрагона (тархуна) - листики и молодые веточки
5 лаймов
7ч.л. фруктозы или стевии, или сиропа агавы по вкусу - подойдет любой подсластитель
1,5л газированной питьевой воды
лёд

Приготовление
Мелко нарубить эстрагон ножом и помять в ступке с сах.заменителем. (можно измельчить в блендере)
Лаймы порезать мелкимидольками, смешать с эстрагоном и снова размять всё в кастрюльке.
Залить смесь газированной водой, перемешать.
Можно разлить по бокалам сразу, добавив льда, а можно перелить в 2л. бутыль, отжав всю жидкость из мякоти.
Бутыль необходимо закрыть и поставить в холодильник.

[tykva]

Саш, а ты эстрагон где берешь? А то я как-то на рынке даже не видела..

[Alexa_Alexa]

На рынке не знаю, а в МЕТРО он продаётся

[tykva]

ээх... жаль, что в метро почти совсем не бываем...

[Мурлыкалка]

а можно сухой эстрагон?

[Alexa_Alexa]

Мне кажется, что сухой не такой ароматный

[Вероника]

А если нет лайма можно лимоном заменить?

[Alexa_Alexa]

Конечно, можно использовать лимон!

[Рита]

На днях вспомнила, как когда-то заваривала листики тархуна, захотела повторить и купила упаковку свежих веточек. Пока пила тархунный напиток, решила почитать про пользу и вред этого растения. Не ожидала, что он полезен нам! Повышает чувствительность к инсулину, оказывается. По моим ощущениям, напиток получился сладковатым, что приятно Я просто залила несколько листиков горячей кипяченой водой, больше ничего не добавляла. Получилось вкусно, когда вода остыла. Теперь буду употреблять. Советую всем попробовать!
Цитирую https://opolzeivrede.ru/travy/tarhun...-polzy-i-vreda:
Чем полезен тархун:

Стимулирует мозговую активность.
Нормализует работу желудка и кишечника.
Способствует снижению артериального давления.
Ускоряет выработку пищеварительных ферментов.
Помогает избавиться от стресса, панических атак, неврозов.
Препятствует образованию злокачественных опухолей.
Снимает боль и воспаления.
Усиливает иммунную защиту организма.
Снижает концентрацию сахара в крови.
Препятствует тромбообразованию, уменьшает вероятность возникновения инсульта, сердечного приступа.
Способствует улучшению зрения.
Приводит в норму процессы образования гормонов у мужчин и женщин.
Помогает устранить из организма паразитов и последствия их жизнедеятельности.
Обладает мочегонным действием, стимулирует вывод токсинов.
Предотвращает развитие сахарного диабета, повышает чувствительность к инсулину.

[Анни]

Какая полезная тема. У меня растет тархун на приусадебном участке. Планировала насушить как приправу. Теперь развернусь пополной!