Ален,а обратно форму никак нельзя сдать? Странно, никогда о таком даже и не слышала. Но если можно ее использовать, как ты сказала, не до конца наливая тесто или что-то еще, то ничего страшного в этом не будет.

По кисточку уже дали много советов, я еще иногда масло распределяю ею на сковороде тоненьким слоем, еще когда запекаю баклажаны в духовке смазываю их тонким слоем, помимо вышеперечисленного.