Хлебопечка

**Штучка** · 22.02.2011, 01:19

Анечка, совершенноверно,воды многовато,поэтому макушка опала.

Рецепты кексов подходят любые, так как ХП вместо духовки в этом случае используем, просто надо приноровиться, чколько по времени печь, я пеку всегда подольше немного,чем в рецепте (хотя крайне редко делаю кексы там,но бывает)

**Анечка** · 23.02.2011, 07:24

Ириш, а форму ХП выстилаешь бумагой, когда кексы печешь? У меня в инструкции написано, но эта идея мне не нравится? Ты стелешь???

**Штучка** · 23.02.2011, 12:51

Нет, ничего не выстилаю и смысла в этом не вижу. Мы ж не выстилаем, когда хлеб печем. К ведерку все равно ничего не прилипает.

Я тут пару дней назад хлеб пекла на быстрой программе (обычно я пеку на самых долгих), не пойму от чего сильно зависит, но хлеб получился просто невероятно воздушный (как минимум в два раза пышнее, чем на той фотке, про которую ты меня спрашивала), жаль сфотографировать не могу. Я в магазине-то такой воздушный хлеб не покупала.

**Анечка** · 23.02.2011, 16:42

Ты, Ириш, уже волшебница.Вот и хлеб у тебя воздушный получается... Мы будем держать равнение на тебя.
А бумагу, пишут, нужно выстелить, что бы не подгорал. У меня так по инструкции. Сегодня пекла в ХП кекс не по монти - для деток, вышел очень красявый. Пошла пробовать наши...

**Talia** · 24.02.2011, 08:46

Я вот тоже стала не так давно обладательницей этого чуда!

Скажу вам хлеб наш ,полностью ц\з, получается великолепно.У меня доча даже сейчас в школу берет!

**Штучка** · 26.04.2011, 16:19

Сообщение от jezulatko

Я тоже месить не люблю... Наверно, надо задуматься серьезно над хлебопечкой, потому что это будет как со всеми кухонными помощниками. Сначала долго думаешь и колеблешься, а потом удивляешься "как же я жила до этого без комбайна/блендера/миксера/посудомойки и т.д...."
Меня только вот одна подружка напугала - купила ее невестка хлебопечку, поправилась на 20 кг(((( Я, конечно, понимаю, что это байки, но все же....

А у тебя домашние сколько хлеба едят? Спрашиваю про хлеб, а если ты им еще и делаешь пиццу, лепешки и прочие хлебо-булочные изделия, о вообще прекрасно. У меня половин без хлеа вообще не может, поэому у меня ХП наиболее используемая техника на кухне, наравне с моим любимейшим кухонным комбайном.

После домашнего хлеба магазинный уже, точно, особо не захочешь. Уж, очень вкусный и полезный (при желании) он получается. И каждый раз разный можно делать. Ну, по крайней мере я ак делаю, у меня хлеб один и от же никогда почти не выходит, поэтому и не надоедает никогда.

**Ната Ли** · 19.08.2011, 14:14

Девочки, подскажите пожалуйста. Поставила хлеб ржаной в хлебопечку Панасоник 2501, строго по рецепту. При замесе решила поглядеть, что получится. Этот "колобок" был в виде пиявки-одной стороной прилепился к боковой стенке, средняя часть продолжала вымешиваться, а низ размазался по дну. Пробовала и добавлять водички, и наоборот-муки, все одно и тоже получается. Что это значит? На режиме "ржаной" замес 10мин, прошел и начался подьем. Я выключила, а не подумала, что теперь запустить программу с середины не получится, снова начинается с "выстаивания". Ничего если тесто снова начнет весь цикл?

Ну я даже с хлебопечкой не могу НАШ хлеб испечь

(не монти получается отлично), все рекомендации прочитала. Если можно, напишите поскорее, а то там все в процессе, спасибо.

**Штучка** · 19.08.2011, 14:24

А расстойка какая-то уже была? Если была половина, то можно на более бысрую программу поставить, но вообще ничего особо быть не должно. Наш хлеб все равно долго поднимается.

Не переживай, просто приноровиться нужно к нашему хлебу, потом будешь с завязанными глазами делать

**Ната Ли** · 19.08.2011, 14:33

Ирина, сначала по программе идет выравнивание температуры (45мин), это и есть расстойка? А такой вид колобка-это нормально?
Поставила заново на целую программу, может подойдет получше. Вечером напишу, что получилось.